Wat Horeca, Toerisme & Recreatie in Duitsland betaalt
Echte salarisranges uit actieve vacatures — per functie, branche, stad en carrièreniveau. Geen enquêtes, geen schattingsmodellen: we tonen alleen wat werkgevers zelf in de vacature zetten.
| Functies | n | Range p25 – p75 | Mediaan |
|---|---|---|---|
| kok | 224 | 27.520 € – 36.324 € | 31.500 € |
| keukenhulp | 176 | 24.080 € – 27.520 € | 25.500 € |
| ober/serveerster | 122 | 25.737 € – 35.250 € | 28.590 € |
| horecavestigingsreceptionist | 65 | 25.200 € – 37.100 € | 32.592 € |
| chef | 62 | 32.700 € – 41.280 € | 38.400 € |
| hoofd huishoudelijke dienst | 51 | 25.800 € – 34.300 € | 29.808 € |
| restaurantmanager | 48 | 27.520 € – 44.790 € | 37.635 € |
| gastheer/gastvrouw | 42 | 24.080 € – 34.316 € | 28.380 € |
| receptionist | 41 | 29.240 € – 35.424 € | 32.580 € |
| medewerker huishoudelijke dienst | 38 | 24.080 € – 29.270 € | 25.800 € |
| nachtportier | 37 | 25.800 € – 35.400 € | 31.800 € |
| teamleider in fastfoodrestaurants en snackbars | 31 | 23.220 € – 38.566 € | 30.000 € |
| barman/barvrouw | 31 | 24.080 € – 32.625 € | 27.520 € |
| Stad | n | Range p25 – p75 | Mediaan |
|---|---|---|---|
| Hamburg | 138 | 27.520 € – 38.580 € | 35.400 € |
| Berlin | 125 | 27.600 € – 51.600 € | 37.440 € |
| München | 107 | 29.190 € – 39.696 € | 34.800 € |
| Frankfurt am Main | 83 | 34.260 € – 41.304 € | 37.140 € |
| Düsseldorf | 56 | 24.080 € – 33.812 € | 31.800 € |
| Heidelberg | 40 | 29.808 € – 38.532 € | 32.652 € |
| Leipzig | 37 | 25.800 € – 34.400 € | 33.000 € |
| Köln | 33 | 25.800 € – 36.000 € | 32.250 € |
| Afdelingen | n | Range p25 – p75 | Mediaan |
|---|---|---|---|
| Horeca | 1.061 | 24.080 € – 36.000 € | 29.240 € |
| Klantenservice | 173 | 25.800 € – 35.424 € | 32.400 € |
| Retail | 126 | 24.080 € – 36.192 € | 27.520 € |
| Creatief/media | 119 | 32.346 € – 48.580 € | 37.140 € |
| Administratie | 77 | 25.800 € – 39.600 € | 34.000 € |
| Logistiek | 65 | 24.080 € – 35.000 € | 29.240 € |
| Overig | 62 | 24.080 € – 31.197 € | 25.800 € |
| Engineering | 48 | 33.405 € – 44.263 € | 39.454 € |
| Productie | 44 | 25.800 € – 46.878 € | 33.500 € |
| Onderwijs | 43 | 22.360 € – 30.363 € | 24.940 € |
| Sales | 42 | 26.230 € – 49.350 € | 37.350 € |
| Management | 36 | 26.660 € – 42.525 € | 33.598 € |
| Zorg | 35 | 24.080 € – 39.600 € | 30.960 € |
| Carrièreniveau | n | Range p25 – p75 | Mediaan |
|---|---|---|---|
| Mid | 1.010 | 27.520 € – 39.506 € | 34.400 € |
| Junior | 425 | 24.080 € – 32.680 € | 26.660 € |
| Lead | 151 | 28.590 € – 45.000 € | 37.500 € |
| Stage | 103 | 12.960 € – 25.800 € | 14.400 € |
| Head | 53 | 41.500 € – 60.000 € | 48.160 € |
Mediaan jaarsalaris per land
EUR/jaar, omgerekend naar EUR · klik opent de landpagina met alle functies, branches en steden
Mediaan jaarsalaris per land
| Land | n | Range p25 – p75 | Mediaan |
|---|---|---|---|
| Nederland | 262.162 | 34.400 € – 49.800 € | 40.800 € |
| Duitsland | 156.592 | 27.520 € – 48.000 € | 33.540 € |
| Oostenrijk | 109.138 | 30.800 € – 44.380 € | 35.854 € |
| Frankrijk | 77.397 | 22.360 € – 34.400 € | 26.400 € |
| Verenigde Staten | 65.345 | 53.583 € – 162.244 € | 108.138 € |
| Singapore | 55.997 | 26.520 € – 48.552 € | 33.456 € |
| Rusland | 46.869 | 9.120 € – 12.540 € | 10.260 € |
| Remote | 17.886 | 61.828 € – 164.059 € | 117.000 € |
| Tsjechië | 15.355 | 13.776 € – 20.418 € | 16.974 € |
| Mexico | 14.502 | 8.820 € – 12.936 € | 10.044 € |
Veelgestelde vragen
Waar komen de salarisgegevens vandaan?
Uit actieve vacatures waarin de werkgever een salarisrange noemt — in Duitsland momenteel 156.592. We nemen het midden van de range, rekenen vreemde valuta en maand-/uurlonen om naar EUR/jaar en tonen de mediaan plus p25–p75.
Waarom lijken sommige waarden laag?
In Duitsland noemt slechts 17,0 % van de vacatures een salaris — daaronder bovengemiddeld veel cao- en overheidsvacatures. Vacatures zonder indicatie ontbreken. De waarden beschrijven dus het transparante deel van de markt; daarom tonen we altijd n en de range.
Vanaf wanneer tonen we een waarde?
Pas vanaf 30 vacatures per combinatie (bijv. functie × stad). Daaronder is een mediaan niet betrouwbaar en zouden individuele salarissen herleidbaar zijn.
Wat betekent “schatting”?
In Oostenrijk is een salarisvermelding verplicht (97 % van de vacatures). Voor Duitse functies zonder betrouwbare meting leiden we een schatting af uit de Oostenrijkse mediaan van dezelfde functie, vermenigvuldigd met een empirische factor uit gemeten DE/AT-paren. Schattingen zijn gemarkeerd met ≈ en tonen hun basis in de tooltip.
Vacatures met salarisindicatie doorzoeken →Gratis registreren