Quanto paga Ospitalità, Turismo & Tempo Libero in Germania
Fasce retributive reali da annunci di lavoro attivi — per ruolo, settore, città e livello di carriera. Niente sondaggi, niente modelli di stima: mostriamo solo ciò che i datori di lavoro scrivono loro stessi nell'annuncio.
| Ruoli | n | Fascia p25 – p75 | Mediana |
|---|---|---|---|
| cuoco/cuoca | 224 | 27.520 € – 36.324 € | 31.500 € |
| assistente di cucina | 176 | 24.080 € – 27.520 € | 25.500 € |
| cameriere/cameriera | 122 | 25.737 € – 35.250 € | 28.590 € |
| addetto alla reception/addetta alla reception | 65 | 25.200 € – 37.100 € | 32.592 € |
| Chef | 62 | 32.700 € – 41.280 € | 38.400 € |
| supervisore delle pulizie in esercizi ricettivi | 51 | 25.800 € – 34.300 € | 29.808 € |
| responsabile di cibi e bevande | 48 | 27.520 € – 44.790 € | 37.635 € |
| gestore di ristorante | 42 | 24.080 € – 34.316 € | 28.380 € |
| addetto al ricevimento/addetta al ricevimento | 41 | 29.240 € – 35.424 € | 32.580 € |
| addetto alla pulizia delle camere/addetta alla pulizia delle camere | 38 | 24.080 € – 29.270 € | 25.800 € |
| portiere notturno/portiera notturna | 37 | 25.800 € – 35.400 € | 31.800 € |
| caposquadra del servizio di ristorazione veloce | 31 | 23.220 € – 38.566 € | 30.000 € |
| bartender | 31 | 24.080 € – 32.625 € | 27.520 € |
| Città | n | Fascia p25 – p75 | Mediana |
|---|---|---|---|
| Hamburg | 138 | 27.520 € – 38.580 € | 35.400 € |
| Berlin | 125 | 27.600 € – 51.600 € | 37.440 € |
| München | 107 | 29.190 € – 39.696 € | 34.800 € |
| Frankfurt am Main | 83 | 34.260 € – 41.304 € | 37.140 € |
| Düsseldorf | 56 | 24.080 € – 33.812 € | 31.800 € |
| Heidelberg | 40 | 29.808 € – 38.532 € | 32.652 € |
| Leipzig | 37 | 25.800 € – 34.400 € | 33.000 € |
| Köln | 33 | 25.800 € – 36.000 € | 32.250 € |
| Dipartimenti | n | Fascia p25 – p75 | Mediana |
|---|---|---|---|
| Ospitalità | 1061 | 24.080 € – 36.000 € | 29.240 € |
| Servizio clienti | 173 | 25.800 € – 35.424 € | 32.400 € |
| Commercio | 126 | 24.080 € – 36.192 € | 27.520 € |
| Creatività/media | 119 | 32.346 € – 48.580 € | 37.140 € |
| Amministrazione | 77 | 25.800 € – 39.600 € | 34.000 € |
| Logistica | 65 | 24.080 € – 35.000 € | 29.240 € |
| Altro | 62 | 24.080 € – 31.197 € | 25.800 € |
| Engineering | 48 | 33.405 € – 44.263 € | 39.454 € |
| Produzione | 44 | 25.800 € – 46.878 € | 33.500 € |
| Istruzione | 43 | 22.360 € – 30.363 € | 24.940 € |
| Vendite | 42 | 26.230 € – 49.350 € | 37.350 € |
| Management | 36 | 26.660 € – 42.525 € | 33.598 € |
| Sanità | 35 | 24.080 € – 39.600 € | 30.960 € |
| Livello di carriera | n | Fascia p25 – p75 | Mediana |
|---|---|---|---|
| Mid | 1010 | 27.520 € – 39.506 € | 34.400 € |
| Junior | 425 | 24.080 € – 32.680 € | 26.660 € |
| Lead | 151 | 28.590 € – 45.000 € | 37.500 € |
| Stage | 103 | 12.960 € – 25.800 € | 14.400 € |
| Head | 53 | 41.500 € – 60.000 € | 48.160 € |
Stipendio annuo mediano per paese
EUR/anno, convertito in EUR · Un clic apre la pagina del paese con tutti i ruoli, i settori e le città
Stipendio annuo mediano per paese
| Paese | n | Fascia p25 – p75 | Mediana |
|---|---|---|---|
| Paesi Bassi | 262.162 | 34.400 € – 49.800 € | 40.800 € |
| Germania | 156.592 | 27.520 € – 48.000 € | 33.540 € |
| Austria | 109.138 | 30.800 € – 44.380 € | 35.854 € |
| Francia | 77.397 | 22.360 € – 34.400 € | 26.400 € |
| Stati Uniti | 65.345 | 53.583 € – 162.244 € | 108.138 € |
| Singapore | 55.997 | 26.520 € – 48.552 € | 33.456 € |
| Russia | 46.869 | 9120 € – 12.540 € | 10.260 € |
| Remoto | 17.886 | 61.828 € – 164.059 € | 117.000 € |
| Cechia | 15.355 | 13.776 € – 20.418 € | 16.974 € |
| Messico | 14.502 | 8820 € – 12.936 € | 10.044 € |
Domande frequenti
Da dove provengono i dati sugli stipendi?
Da annunci di lavoro attivi in cui il datore di lavoro indica una fascia retributiva — attualmente 156.592 in Germania. Prendiamo il punto medio della fascia, convertiamo le valute estere e i salari mensili/orari in EUR/anno e mostriamo la mediana insieme a p25–p75.
Perché alcuni valori sembrano bassi?
In Germania solo il 17,0 % degli annunci indica uno stipendio — tra questi, una quota superiore alla media di annunci con contratto collettivo e del settore pubblico. Le posizioni senza indicazione mancano. I valori descrivono quindi la parte trasparente del mercato; per questo mostriamo sempre n e la fascia.
Da quando mostriamo un valore?
Solo a partire da 30 annunci per combinazione (ad es. ruolo × città). Al di sotto, una mediana non è affidabile e i singoli stipendi potrebbero essere ricavati.
Cosa significa “stima”?
In Austria l'indicazione dello stipendio è obbligatoria (97 % degli annunci). Per i ruoli tedeschi senza una misurazione affidabile deriviamo un valore stimato dalla mediana austriaca dello stesso ruolo, moltiplicata per un fattore empirico ricavato da coppie DE/AT misurate. Le stime sono contrassegnate con ≈ e riportano la loro base nel tooltip.
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