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Quanto paga Ospitalità, Turismo & Tempo Libero in Germania

Fasce retributive reali da annunci di lavoro attivi — per ruolo, settore, città e livello di carriera. Niente sondaggi, niente modelli di stima: mostriamo solo ciò che i datori di lavoro scrivono loro stessi nell'annuncio.

30.000 €
Stipendio annuo mediano nel settore Ospitalità, Turismo & Tempo Libero
2328
annunci con indicazione dello stipendio · Ospitalità, Turismo & Tempo Libero
24.080 €
quartile inferiore (p25)
38.400 €
quartile superiore (p75)
17,0 %
degli annunci indica uno stipendio
13 voci · Clicca su una colonna per ordinare · Clicca su un ruolo per aprire la pagina di dettaglio
RuolinFascia p25 – p75Mediana
cuoco/cuoca224
27.520 € – 36.324 €
31.500 €
assistente di cucina176
24.080 € – 27.520 €
25.500 €
cameriere/cameriera122
25.737 € – 35.250 €
28.590 €
addetto alla reception/addetta alla reception65
25.200 € – 37.100 €
32.592 €
Chef62
32.700 € – 41.280 €
38.400 €
supervisore delle pulizie in esercizi ricettivi51
25.800 € – 34.300 €
29.808 €
responsabile di cibi e bevande48
27.520 € – 44.790 €
37.635 €
gestore di ristorante42
24.080 € – 34.316 €
28.380 €
addetto al ricevimento/addetta al ricevimento41
29.240 € – 35.424 €
32.580 €
addetto alla pulizia delle camere/addetta alla pulizia delle camere38
24.080 € – 29.270 €
25.800 €
portiere notturno/portiera notturna37
25.800 € – 35.400 €
31.800 €
caposquadra del servizio di ristorazione veloce31
23.220 € – 38.566 €
30.000 €
bartender31
24.080 € – 32.625 €
27.520 €
Stipendio annuo mediano in EUR; fascia = 50 % centrale degli annunci (p25–p75). Solo celle con n ≥ 30.

Stipendio annuo mediano per paese

EUR/anno, convertito in EUR · Un clic apre la pagina del paese con tutti i ruoli, i settori e le città

Stipendio annuo mediano per paese

EUR/anno, convertito in EUR · Top 10 dei paesi per numero di annunci con stipendio
PaesenFascia p25 – p75Mediana
Paesi Bassi262.162
34.400 € – 49.800 €
40.800 €
Germania156.592
27.520 € – 48.000 €
33.540 €
Austria109.138
30.800 € – 44.380 €
35.854 €
Francia77.397
22.360 € – 34.400 €
26.400 €
Stati Uniti65.345
53.583 € – 162.244 €
108.138 €
Singapore55.997
26.520 € – 48.552 €
33.456 €
Russia46.869
9120 € – 12.540 €
10.260 €
Remoto17.886
61.828 € – 164.059 €
117.000 €
Cechia15.355
13.776 € – 20.418 €
16.974 €
Messico14.502
8820 € – 12.936 €
10.044 €
Reso comparabile tramite tassi di cambio di riferimento; salari mensili/orari riportati su base annua. Tutti i paesi →

Domande frequenti

Da dove provengono i dati sugli stipendi?

Da annunci di lavoro attivi in cui il datore di lavoro indica una fascia retributiva — attualmente 156.592 in Germania. Prendiamo il punto medio della fascia, convertiamo le valute estere e i salari mensili/orari in EUR/anno e mostriamo la mediana insieme a p25–p75.

Perché alcuni valori sembrano bassi?

In Germania solo il 17,0 % degli annunci indica uno stipendio — tra questi, una quota superiore alla media di annunci con contratto collettivo e del settore pubblico. Le posizioni senza indicazione mancano. I valori descrivono quindi la parte trasparente del mercato; per questo mostriamo sempre n e la fascia.

Da quando mostriamo un valore?

Solo a partire da 30 annunci per combinazione (ad es. ruolo × città). Al di sotto, una mediana non è affidabile e i singoli stipendi potrebbero essere ricavati.

Cosa significa “stima”?

In Austria l'indicazione dello stipendio è obbligatoria (97 % degli annunci). Per i ruoli tedeschi senza una misurazione affidabile deriviamo un valore stimato dalla mediana austriaca dello stesso ruolo, moltiplicata per un fattore empirico ricavato da coppie DE/AT misurate. Le stime sono contrassegnate con ≈ e riportano la loro base nel tooltip.

Metodologia. Dati aggiornati al 08/10/2026, ricalcolati ogni giorno. Popolazione: annunci attivi con fascia indicata; punto medio della fascia; valute estere ai tassi di riferimento, salari mensili/orari su base annua (fattori mensili specifici per paese, ad es. 14 in Austria); banda di plausibilità 8.000–400.000 €. Ruoli = professioni ESCO, settori = settore aziendale classificato dall'IA (escluse le agenzie per il lavoro), città = sede principale dell'annuncio, dipartimenti da ISCO-08. n minimo 30 per cella.
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