HOTE / HOTESSE D'ACCUEIL RESTAURATION (H/F)

• Accueillir les clients et gérer les réservations ainsi que le système de réservation.
• Être flexible autant que possible en cas de demandes spéciales de la clientèle pour l'attribution

d'une table spécifique ou tout autre souhait émis.

• Veiller à ce que l'entrée du restaurant et le desk d'accueil soit propre et ordonné en toute circonstance.
• Veiller à la bonne présentation des menus, à leur mise à jour, leur impression et à leur rangement.
• Connaitre toutes les procédures d'ouvertures et de fermetures de caisses, gérer les encaissements,

remplir une réconciliation de checks et assurer la gestion des PM.

• Assister et participer aux briefings en communiquant toute information concernant les réservations
• Ecrire le handover à la fin de chaque shift.
• Gérer la boite mails du restaurant, les différents sites internet et traiter les commentaires clients.
• Connaître tous les produits qui figurent sur le menu.
• Connaître les numéros de tables des différentes sections et le système d'attribution prévu.
• Connaître la mise en place du buffet et du restaurant ainsi que celle du bar.
• Classer quotidiennement les BEO, créer et imprimer les affichages et les menus des groupes à venir.
• Redresser la salle au besoin
• Assumer toutes autres attributions et responsabilités qui se présenteraient.
• Respecter les règles de grooming (uniforme propre, port du badge, hygiène corporelle)
• Être totalement flexible et savoir s'adapter aux rotations au sein des différents points de vente du département

F&B et connaître tous les différents services offerts à la clientèle (Fitness, Business center.)

• Vous êtes doté(e) d'une grande aisance relationnelle
• Vous êtes une personne rigoureuse et organisée, réactive, dynamique et vous adorez le travail d'équipe
• Vous faites preuve d'une grande autonomie
• Vous maitrisez l'anglais
• Vous justifiez d'un minimum d'un an d'expérience sur un poste similaire

Travail week-end et jours fériés, en journée, en soirée, le matin