Second / Seconde de cuisine (H/F)
- Assurer la remise en température et régénération des plats,
- Assurer la réception avec le Chef de Cuisine des liaisons froides et des livraisons fournisseur,
- Vérifier l'approvisionnement en produits,
- Mettre en place et préparer la distribution des plats (liaison froide et liaison chaude),
- Participer et veiller à l'entretien des matériels et des locaux de cuisine,
- Appliquer les normes d'hygiène alimentaire et culinaire et les normes de sécurité en vigueur.