Operator voorbereiding cacao

Voor een voedingsbedrijf in de regio van Lebbeke zoeken wij een operator voor de Cacao preparatie

• Visuele analyse van stalen van aangevoerde bonen om onzuiverheden te detecteren.
• Roost de bonen volgens de geldende richtlijnen en controleert het proces en de producten op geregelde tijdstippen, om cacaomassa met een zo klein mogelijk afvalgehalte te bekomen.
• Verwerkt de gerooste bonen tot cacaomassa, door het vermalen van de nibs
• Controleert en analyseert de cacaomassa, opdat het product dat naar de productie wordt gestuurd, aan de gestelde kwaliteitsnormen voldoet
• Reinigt (dagelijks, wekelijks en maandelijks) de installaties, volgens de reinigingsinstructies, geldig in de desbetreffende fabricatiezaal
• Vervult diverse aanvullende taken :
• controleert de botertoevoeging in de cacaomassa
• vult nibs af in bigbags en dozen
• volgt lossen en laden van CM op
• neemt stalen voor kwaliteitscontrole

-

• Je hebt idealiter reeds een eerste ervaring als operator in een productieomgeving achter de rug;
• Je hebt oog voor kwaliteit, netheid en veiligheid;
• Je beschikt over een gezonde portie doorzettingsvermogen en bent leergierig;
• Je bent flexibel en bereid om in 3 ploegen te werken.