пекар

Обов'язки

Завдання та обов'язки, опис робіт, коментарі Підготовка сировини: перевірка якості та зважування інгредієнтів (борошна, води, дріжджів, спецій) згідно з технологічними картами. Замішування тіста: робота з тістомісами та ручний заміс, контроль процесів бродіння і вистоювання тіста. Формування виробів: поділ тіста на заготовки, надання їм необхідної форми та ваги. Випікання: налаштування температурних режимів печей, саджання виробів у піч та контроль часу випікання.

Вимоги

з досвідом роботи Професійні компетенції: Знання основ технологічного процесу випікання хлібобулочних та борошняно-кондитерських виробів, тривалість випікання виробів, ознаки їх готовності, способу укладання виробів на лотки

Переваги

Соціальні переваги: інше

Подання заявки

Якщо Вас зацікавила дана вакансія, зверніться до Центру зайнятості, що її зареєстрував, вказавши номер вакансії. Телефон для отримання додаткової інформації про вакансію: +380686367712

Інше

*Посада: пекар** Чернівецька область, Чернівецький район, Неполоковецька селищна ТГ, Неполоківці