Повар

Приёмка и контроль качества продуктов и сроков годности; приготовление блюд согласно установленным технологическим картам и санитарно-гигиеническим правилам; приготовление хлебобулочных изделий (замес, формовка, выпечка), приготовление блюд (горячие, холодные, десерты); соблюдение чистоты рабочего места, инвентаря и оборудования согласно санитарным нормам; участие в инвентаризациях.

Требования

Знание процессов приготовления блюд. Знание санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН). Знание правил товарного соседства.

Среднее профессиональное образование; Опыт: 1 лет