Responsable / Manager de corner (H/F)

Dans le cadre de l'accompagnement d'un des leaders mondiaux de la grande distribution dans sa nouvelle stratégie de développement nous avons lancé 2 nouveaux concepts de restauration rapide (Pizza artisanale et rôtisserie moderne) qui vont venir chambouler les habitudes des consommateurs.C'est pourquoi, nous cherchons aujourd'hui notre futur manager H/F qui sera à l'image de l'entreprise une personne autonome, ambitieuse, rigoureuse, entrepreneur, pro-active et consciencieuse.Tu as envie de prendre part à une aventure excitante ? Tu veux participer au développement d'un projet à gros potentiel ? Tu veux changer ton avenir ? Alors, n'hésite plus et rejoins dès maintenant notre Team.MISSIONS :TEAM MANAGER : Former, manager les équipes et faire émerger les talents Manage par le positif une équipe de 4/6 personnes : être à l'écoute des besoins de chacun et insuffler l'esprit de l'entrepriseRecrute et forme l'équipe en continueOrganise les plannings de l'équipe et remonte les éléments de paieEst garant de la santé et de la sécurité de ses employésEst garant de l'esprit d'équipe, de la cohésion et de la bonne entente des employésVeille à la conformité des formalités administratives et légalesFAVORISE UNE EXCELLENCE OPERATIONNELLE : Être responsable de la bonne exécution et de l'optimisation des opérationsCoordonne les équipes de production Planifie la production et gère le stockAssure le respect des règles et procédures par l'ensemble de l'équipeEst responsable des commandes, des livraisons, de la réception et du contrôle des marchandises dans le respect des procédures en anticipant les congés annuels et jours fériés des fournisseursAméliore la performance par une réflexion continue sur les process opérationnels et partage ses constats avec ses interlocuteurs au siègeAssure la liaison avec les fournisseurs, les équipes du siège et les clientsEst autonome dans la résolution des problèmes et est en charge d'alerter le siège si nécessaireAssure le bon état, l'entretien, la bonne manipulation et la maintenance du matériel et du standGARANTIT UNE HAUTE QUALITE DES PRODUITS : Être garant de la démarche qualitéTravaille dans le respect de la gamme établie et du conceptMontre l'exemple en respectant et en faisant respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaireASSURE UN SERVICE CLIENT EXCEPTIONNEL : Être orienté clientDirige une équipe orientée vers la satisfaction du clientCrée une expérience client unique et positiveGère les retours clients et prend en charge les plaintesEst garant de la marqueEntretien la relation avec les différents interlocuteurs de l'enseignePERFORMANCE & P&L : Être responsable de la performance et du P&LReporting : analyse hebdomadaire de la performance et analyse mensuelle du P&LGère le chiffre d'affaires et analyse la performance des ventesMet en place des plans d'action pour atteindre les objectifs de vente fixésAssure le lancement opérationnel de nouveaux produitsSurveille les people cost et food cost cibles / proposition d'optimisation de structure et menuPROFIL RECHERCHE :De formation Bac +2/+3, tu disposes d'un minimum de 2 à 5 ans d'expérience idéalement acquise dans le secteur de la restauration rapide (Mac Donalds, Cojean,...) ou au sein d'une structure similaire à la nôtre en tant que Manager en restauration (pas besoin de savoir dresser une pizza ou rôtir un poulet, on va t'apprendre). Tu devras faire preuve de rigueur, de polyvalence et surtout d'une bonne gestion du temps. Tu devras être sensible aux chiffres et être capable de les analyser. Le respect des règles d'hygiènes et de sécurité (HACCP) n'ont plus aucun secret pour toi. Alors, rejoins la Team !Package attractif à la hauteur de l'ambition du projet + variable sur objectifs.