Junior Souschef (m/w/d)
Servus im Salzburger Land!
Auf einem Hochplateau auf 902m Höhe, unweit von der coolen Stadt Salzburg entfernt, wünschen wir uns ein Team im Bergresort Werfenweng, in dem die unterschiedlichsten Menschen und Typen ihren Platz finden. Wir wollen die Besten sein, in dem was wir tun. Gerne gehen wir auch einmal neue Wege! #worknewways
Am liebsten sprechen wir untereinander und mit unseren Gästen auf Augenhöhe. Wir bieten dir deine Bühne, auf der du du selbst sein sollst und kannst!
Immer mit dem gemeinsamen Wunsch und Ziel: allen hier im Bergresort – Team, Gästen und Kunden – das Gefühl zu geben, angekommen und willkommen zu sein! #closetonature #farfromordinary
Anstellungsart: Vollzeit
Dein Beitrag zum Gästeglück
Stellvertretung des Sous Chefs und Küchenchefs bei deren Abwesenheit; Organisation der täglichen Küchenabläufe
Eigenständige Leitung eines Küchenpostens sowie Unterstützung des Teams auf allen Posten bei Bedarf
Zubereitung und Anrichten von Speisen für das à-la-carte-Geschäft, Menüs, Buffets und Bankette
Überwachung und Durchsetzung der HACCP-Standards, Lebensmittelsicherheit sowie Sauberkeits- und Qualitätsvorgaben
Mitwirkung bei der Erstellung von Speisekarten, Tagesempfehlungen und saisonalen Angeboten
Kontrolle des Wareneinsatzes, Durchführung von Inventuren sowie fachgerechte Lagerung von Lebensmitteln
Einarbeitung, Anleitung und Motivation neuer Mitarbeite
Damit steigst du bei uns hoch hinaus
Abgeschlossenen Berufsausbildung oder Abschluss einer Hotelfachschule
Du hast bereits Berufserfahrungen in vergleichbarer Position oder bist bereit für den nächsten Step auf der Karriereleiter
Spaß und Freude an der Arbeit
Hygiene- und HACCP-Auflagen sind dir vertraut
Du bringst dich in eine neue, junge, kreative, motivierte Küchenmannschaft voll ein
Du bist ein zuverlässiges und flexibles Teammitglied, verantwortungsbewusst und handelst als Vorbild
Teamfähigkeit und Freude an der Arbeit
Führungskompetenz und hohes Qualitätsbewusstsein
Kreative, engagierte Arbeitsweise
Unsere Wegzehrung für dich
Du suchst mehr als nur einen Job als Junior Souschef (m/w/d)? Bei uns bekommst du die Sicherheit, die du brauchst, die Flexibilität, die du Dir wünschst, und die Wertschätzung, die du verdienst:
Jahresstelle mit 14 Gehältern
Für diese Position gilt ein kollektivvertragliches Mindestentgelt von EUR 2.821,– brutto pro Monat (auf Basis einer 45-Stunden-Woche). Eine Überzahlung ist je nach Qualifikation und Berufserfahrung ausdrücklich vorgesehen.
Freie Verpflegung morgens, mittags und abends (auch an freien Tagen) sowie kostenfreie Nutzung unseres Fitnessraums
26 Urlaubstage pro Jahr
Reisevergünstigungen, F&B- und SPA-Rabatte in all unseren Hotels sowie Ermäßigungen bei weiteren Partnern
Weiterbildungs- und Weiterentwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Firmengruppe in Deutschland, Österreich und Italien sowie kostenlose Unterstützungs- und Coachingangebote für Beruf und Privatleben über voiio
Prämien für Diensttausch im eigenen Hotel, Unterstützung in einem anderen Haus, für Weiterempfehlungen und diverse Jubiläen
Bereitstellung einer kostengünstigen Wohnung
Interessiert?
aja Bergresort Werfenweng
Weng 195-198
5453 Werfenweng