Kock
Som kock på TanumStrand kommer du att ansvara för matlagning till lunch, konferens och à la carte och delta i det dagliga arbetet i köket. Du kommer också vara delaktig i planeringsarbetet av nya menyer och i utvecklingsarbetet av TanumStrands nya matkoncept. Vi värdesätter både lång erfarenhet inom yrket och att du har förmåga att ta egna initiativ. Vi räknar med att du har ett brinnande intresse för matlagning och att du kan bidra med innovativa idéer. Som person vill vi att du ska vara självständig, ansvarsfull och en god lagspelare som tillför en positiv anda i vårt härliga köksteam. Arbetstid: vardagar, kvällar och helger.
Kvalifikationer
- Minst tre års dokumenterad erfarenhet av liknande arbete
Som person är du självgående och kreativ. Vidare ser vi att du har förmåga att hantera utmaningar med en positiv och engagerad inställning. För att passa i rollen bör du ha ett brinnande intresse för matlagning. Om du finner tjänsten intressant får du gärna skicka in din ansökan omgående då vi tillämpar löpande urval. Arbetsuppgifter
- Komponera och tillaga lunch, middag och à la carte i restaurang Latitud 58°
- Komponera och tillaga måltider till konferensgrupper
- Ta fram menyer
- Vara med i utvecklingsarbetet av våra matkoncept
- Ansvara för och delta i det dagliga arbetet i köket TanumStrand ligger vid strandkanten mitt i den vackra skärgården i utkanten av Grebbestad och är en av Bohusläns största hotell- och konferensanläggningar. SPAhotellet är öppet året runt och kan ta emot upp till 1000 gäster för möte, restaurangupplevelser och övernattning. Sommartid erbjuder TanumStrand ett extra stort aktivitets- och träningsutbud för familjer och semesterfirare och tar formen av en resort. Hotellet har drygt 260 enheter med 165 rum och 97 stugor, egen gästhamn och ett stort nytt SPA. Här finns också familjebad inomhus, restaurang och pizzeria. Hotellet har egen sandstrand, bryggor och klippor som lämpar sig utmärkt för sommarsemester. AfterBeach och underhållning hör också sommaren till och hit kommer man för att njuta av nöjesutbudet, familjeaktiviteter, läckra menyer, träningsaktiviteter och SPA.