Plongeur / Plongeuse en restauration (H/F)

À propos de l'entreprise

Description du poste Le Pré Catelan, maison emblématique de Lenôtre , représente l'art culinaire français dans toute son exigence. Niché au cœur du bois de Boulogne, ce restaurant triplement étoilé au guide Michelin et membre des Relais & Châteaux accueille ses convives dans un décor raffiné. Sous la direction du chef Frédéric ANTON , Meilleur Ouvrier de France, la table propose une cuisine précise, généreuse et exigeante.

Pourquoi nous rejoindre ? Le Pré Catelan, joyau de la Maison Lenôtre, est un restaurant triplementétoilé au Guide Michelin, niché au cœur du Bois de Boulogne, et un lieud'événements prestigieux d'envergure internationale.

Missions

• Faire la plonge du restaurant
• Nettoyer et ranger la vaisselle sensible et haut de gamme avec soin et précision.
• Entretenir le matériel de service et de cuisine, garantir son bon état.
• Assurer certaines tâches de plonge et de manutention légère.
• Circuler entre l'office, la salle et la cuisine pour soutenir les équipes selon les besoins.
• Participer à la mise en place, au rangement et au maintien de la propreté des espaces.
• Respecter en permanence les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Travailler en étroite collaboration avec le responsable de salle et le responsable de cuisine.

Profil recherché

• Vous maintenez une présentation irréprochable et une tenue adaptée à un établissement haut de gamme.
• Vous faites preuve de ponctualité, de sérieux et d'un bon sens des responsabilités.
• Vous appréciez le travail en équipe et savez évoluer entre la salle et la cuisine.
• Vous travaillez avec rapidité et précision dans la manipulation du matériel.
• Vous appliquez rigoureusement les normes d'hygiène et les procédures en place.

Avantages

• Contrat - CDI 28h
• Rémunération - 1493.62€ brut + 13 mois
• Statut - Employé
• Amplitude horaire - 4 jours . service coupure du mercredi au samedi + 3 jours consécutifs de repos.

• Restauration gastronomique d'exception
• Environnement de travail unique, prestigieux et dynamique
• Opportunité de carrière stimulante au sein d'une maison de haute tradition culinaire
• Possibilité de travailler avec une équipe d'artisans talentueux et engagés

Autres informations

Dans ce lieud'exception, nous recherchons aujourd'hui un plongeur H/F.