Cuisinier / Cuisinière

ROSY recherche un Cuisinier (H/F) en alternance pour rejoindre son équipe dynamique et passionnée.

Sous la supervision de notre chef cuisinier, vous apprendrez à préparer des plats de saison, à travailler avec des produits frais et de qualité, et à maîtriser les techniques de cuisine professionnelle.

Missions principales :

• Préparation et cuisson des plats selon les instructions du chef
• Participation à la mise en place et au service
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Apprentissage des techniques de cuisine et de gestion des stocks
• Participation à la création de plats et à l'élaboration des menus

Profil recherché :

• Passion pour la cuisine et les produits de saison
• Motivation pour apprendre et progresser
• Capacité à travailler en équipe et à respecter les consignes
• Ponctualité et rigueur
• Formation en cuisine en cours (CAP, Bac Pro, BP, etc.)

Conditions de travail :

• Roulement de travail : soit le matin de 8h30 à 16h30, soit le soir de 16h30 à 22h30
• Établissement fermé le dimanche et le lundi
• Ambiance conviviale et professionnelle

Avantages :

• Formation encadrée par un chef cuisinier expérimenté
• Expérience dans un restaurant réputé pour sa cuisine de saison et ses vins naturels

Modalités de l'alternance :

• Contrat d'apprentissage ou de professionnalisation selon votre situation
• Rythme d'alternance à définir avec l'école ou le centre de formation