Marketing Manager Cafe dan Resto

Tugas dan Tanggung Jawab Utama

• Strategi Pemasaran & Brand: Menyusun rencana promosi tahunan, kampanye digital, dan pengembangan citra merek restoran.
• Pemasaran Digital & Media Sosial: Mengelola konten media sosial, iklan berbayar (Instagram/TikTok Ads), serta kerja sama dengan influencer atau KOL (Key Opinion Leader).
• Analisis Penjualan & COGS: Memantau efektivitas promosi terhadap omzet serta memastikan Harga Pokok Penjualan (HPP / Cost of Goods Sold) tetap efisien agar restoran tetap untung.
• Program Loyalitas & Kemitraan: Menjalankan program pelanggan setia (loyalty program) dan menjalin kerja sama dengan platform pihak ketiga (seperti aplikasi pesan-antar makanan atau penyedia voucer).
• Riset Pasar & Tren: Mengamati tren kuliner terbaru serta menganalisis strategi kompetitor di area sekitar.

Kualifikasi yang Umum Dibutuhkan

• Pendidikan: Minimal lulusan S1 di bidang Manajemen, Pemasaran, Perhotelan, atau Ilmu Komunikasi.
• Pengalaman: Biasanya 2–5 tahun di posisi pemasaran, khususnya pada industri F&B (Food and Beverage), ritel, atau perhotelan.
• Keahlian Utama:

o Mahir dalam digital marketing dan analisis data. o Memiliki kreativitas tinggi dan pemahaman tren media sosial yang sedang berkembang. o Kemampuan komunikasi, negosiasi, dan kepemimpinan yang kuat.

Skills: Digital Marketing, Google Analytics, Marketing Communications, B2B Marketing, Instagram Analytics, Team Management, Affiliate Marketing, B2C Marketing, Marketing Management, Social Media