Maestro de cocina - Moquegua 14x7

Newrest, es una empresa transnacional dedicada al rubro del Catering, expandiéndose actualmente en más de 53 países y presente en el Perú. Orientados hacia la gastronomía; mantenemos nuestras operaciones presentes en el Catering Aéreo, Concesiones, Retail y prestaciones en Sitios Remotos, abarcando en este último servicio de alimentación, mantenimiento y hotelería. Actualmente nos encontramos en búsqueda de MAESTROS DE COCINA con el siguiente perfil:

Requisitos:

• Experiencia certificada como Maestro de cocina (2 años) en concesionarios o campamentos mineros.
• Residir en Moquegua, Arequipa, Tacna, Ilo o aledaños
• Disponibilidad para trabajar en campamento régimen 14x7 en Moquegua.

Funciones:

• Responsable del correcto funcionamiento de la cocina.
• Ejecutar las órdenes del chef, en montaje, puntos de cocción, gramajes y presentación de los alimentos.
• Responsable del diseño del menú y platos, proponiendo alternativas de mejora de manera constante. (Para el B&I)
• Planear, dirigir y coordinar las tareas de normalización, programación y control de las actividades relacionadas con la operación de los servicios a su cargo.
• Coordinar las actividades del Cocinero y Ayudante de Cocina
• Utilizar en forma correcta y segura sus utensilios y equipos de trabajo.
• Brindar apoyo en las actividades que su inmediato superior les asigne.

Beneficios:

• Ingreso a planilla desde el primer día (beneficios de ley)
• Alimentación y habitabilidad cubierto al 100% en la operación.
• Traslado cubierto al 100%.
• Descuentos corporativos y educativos.

Newrest es una empresa que mantiene una política inclusiva de contratar personas con habilidades diferentes.

Requerimientos-

• Educación mínima: Educación Secundaria
• 1 año de experiencia
• Edad: entre 22 y 55 años
• Disponibilidad de viajar: Si
• Personas con discapacidad: Sí

Palabras clave: docente, profesor, teacher, teachers, culinario, culinary, cook, cocina