Auxiliar de Cozinha

Salário: a partir de R$ 1.845,00

Auxiliar de Cozinha

Na Manjericão Toscano Pizzaria (Manjê), o(a) Auxiliar de Cozinha tem a missão de apoiar a operação da cozinha por meio da organização, preparo e manipulação adequada dos alimentos, contribuindo para a qualidade dos produtos, a agilidade do atendimento e a manutenção dos padrões de higiene e segurança alimentar.

Principais responsabilidades

Realizar o pré-preparo, manipulação, montagem e finalização de alimentos conforme orientações da cozinha, fichas técnicas e padrões operacionais da empresa. Auxiliar no abastecimento e organização das praças durante a operação, garantindo agilidade e continuidade do fluxo de produção. Realizar armazenamento, identificação, etiquetagem e controle de validade dos insumos utilizados na cozinha. Auxiliar no controle e reposição de ingredientes, utensílios e materiais necessários para o funcionamento da operação. Apoiar cozinheiros, pizzaiolos e a coordenação da cozinha na execução das demandas operacionais da unidade. Garantir organização, limpeza e higienização da cozinha, equipamentos, utensílios e ambientes, conforme normas internas e exigências da Vigilância Sanitária. Seguir padrões relacionados à qualidade, segurança alimentar, manipulação e apresentação dos produtos da empresa. Auxiliar na redução de desperdícios e na conservação adequada dos insumos e materiais da operação. Apoiar a organização de estoque, armazenamento e conservação dos alimentos conforme orientações da cozinha. Apoiar a equipe da unidade em demais demandas operacionais sempre que necessário.

Sobre a empresa

A Manjericão Toscano Pizzaria valoriza organização, qualidade no preparo, agilidade operacional e cuidado com a experiência entregue ao cliente. A atuação no time de cozinha exige atenção aos processos, colaboração e compromisso com higiene, segurança alimentar e padrão de excelência.Requisitos e qualificaçõesRequisitos para a vaga

Experiência anterior em cozinha profissional, produção de alimentos ou funções similares. Noções de higiene, segurança alimentar e boas práticas de manipulação. Capacidade de seguir fichas técnicas, padrões operacionais e orientações da liderança.

Competências comportamentais

Agilidade e senso de urgência para apoiar a operação em momentos de alta demanda. Organização e atenção aos detalhes. Compromisso com limpeza, higiene e conservação dos ambientes e utensílios. Proatividade para apoiar diferentes frentes da cozinha e da unidade. Trabalho em equipe e boa comunicação com cozinheiros, pizzaiolos e coordenação. Responsabilidade, disciplina e respeito aos processos da empresa. Capacidade de lidar com rotina dinâmica e múltiplas tarefas.Informações adicionaisTaxa de serviço média de R$400,00 Vale alimentação de R$200,00