Operador(a) do Comércio - Padaria - MONTE SANTO

Requisito:

IDADE SUPERIOR A 18 ANOS.

ATENDIMENTO AO CLIENTE

• Tratar os clientes com cortesia e educação (dizer bom dia, tarde ou noite, em que posso ajudá-lo) etc.;
• Ter empatia pelo cliente (se colocar no lugar dele, atendendo-o da mesma forma que você gostaria de ser atendido);
• Quando solicitado, parar o que estiver fazendo e disponibilizar atenção total ao cliente;
• Ser ético e profissional no trabalho evitando conversar através de gírias, falando alto ou assuntos que possam constranger o cliente;
• Quando solicitado, anotar faltas, sugestões e em caso de dúvidas sobre localização de produto, acompanhar o cliente até o local.

PROCEDIMENTOS OPERACIONAIS

• Ligar todos os maquinários para que se faça o manuseio diário;
• Colocar todas as massas para crescer;
• Após algumas horas, colocar os produtos para assar;
• Pincelar as massas doces;
• Riscagem dos pães na parte da manhã, diariamente para que cresça por igual;
• Fazer a higienização do balcão antes de colocar os procutos a venda;
• Colocar todas as mercadorias prontas a venda nos balcões;
• Organizar os demais produtos que serão postos a venda;
• Total atenção quanto ao prazo de validade dos produtos expostos a venda;
• Fazer higienização diárias das formas, armários, fornos e balcões;
• Ao final do expediente, fazer uma higienização completa do setor e dos maquinários utilizados.