Professional Pastry Chef

Job Desk:

• Bertanggung jawab penuh terhadap pembuatan, pemanggangan, dan dekorasi produk pastry serta bakery.
• Melakukan inovasi dan pengembangan menu baru (menu development) sesuai tren pasar.
• Mengontrol kualitas bahan baku khusus pastry dan memastikan konsistensi rasa produk.
• Memimpin dan mengarahkan asisten atau kru di bagian pastry.

Skills: Cook, Baking, Pastry, Candy/Pastry R&D