Supervisor(a) de Restaurante- FRIBOI
Tarefas
- Atendimento aos clientes;
- Fazer a gestão dos indicadores e resultados do setor;
- Acompanhar o preparo e distribuição das refeições nas pistas;
- Elaborar cardápios mensais nutricionalmente balanceados;
- Controlar a quantidade e qualidade das refeições servidas na unidade;
- Realizar a gestão de compras e controle de custos da área;
- Assegurar que todos os procedimentos atendam as exigências legais, normas vigentes e segurança alimentar, incluindo Vigilância Sanitária e NR 24;
- Capacitar e desenvolver o time, promovendo a melhoria continua dos processos e da performance da equipe;
- Supervisionar a coleta de amostras de alimentos, registro de temperatura de geladeiras e alimentos quentes;
- Garantir uma gestão de equipe eficaz com foco em organização, qualidade e produtividade.
Requisitos
- Curso superior completo em Nutrição;
- CRN ativo;
- Bom relacionamento interpessoal;
- Disponibilidade de horário;
- Conhecimento do Pacote office;
- Experiência em Frigorifico, será um diferencial;
- Disponibilidade de residir em Confresa-MT.
Outros
Informações adicionais A vaga será para o frigorifico Friboi de Confresa-MT