Barman

🏨🤎 Transforme experiências em momentos inesquecíveis

Os hotéis Bendito Cacao estão em expansão, atualmente com duas unidades em São Paulo: Campos do Jordão e Águas de Lindóia. Trabalhar aqui é pensar em cada detalhe para criar experiências verdadeiramente memoráveis para as pessoas. O bem-estar é feito no detalhe, o sabor acompanha cada momento e a hospitalidade acontece de um jeito simples, verdadeiro e cheio de cuidado. Ser Bendito Cacao é servir com propósito, cuidar com sensibilidade e transformar cada encontro em algo único. É estar atento ao que encanta, acolher com carinho e criar momentos que ficam na memória.Se você é apaixonado(a) por criar momentos únicos, tem brilho nos olhos e vontade de ir além...📍 Seu lugar é aqui! 🙌 ✨#VemDarShow 🤎

Responsabilidades e atribuições

O que você vai fazer por aqui:

• Preparar e servir drinks, coquetéis, bebidas alcoólicas e não alcoólicas conforme os padrões estabelecidos;
• Atender hóspedes nos bares, restaurantes, piscinas, eventos e demais pontos de A&B do resort;
• Preparar drinks clássicos e especiais, seguindo receitas, fichas técnicas e padrões de apresentação;
• Orientar hóspedes sobre opções de bebidas, drinks e combinações disponíveis no cardápio;
• Organizar e realizar a montagem do bar antes do início dos serviços;
• Controlar e realizar a reposição de bebidas, frutas, gelo, utensílios e demais insumos;
• Zelar pela apresentação, qualidade e padronização das bebidas servidas;
• Acompanhar validade, armazenamento e conservação adequada dos produtos;
• Apoiar o controle de estoque e comunicar necessidades de reposição;
• Contribuir para o controle de perdas, quebras e desperdícios;
• Manter balcões, equipamentos, utensílios e área do bar limpos e organizados;
• Apoiar a operação de eventos, festas, banquetes e serviços especiais do resort;
• Trabalhar em conjunto com Garçons, Cozinha, Copa e demais equipes de A&B;
• Cumprir os procedimentos de higiene, segurança alimentar e padrões de atendimento do resort.

Requisitos e qualificações

O que esperamos de você:

• Experiência anterior como Barman, Bartender ou profissional de bar;
• Conhecimento no preparo de drinks, coquetéis e bebidas diversas;
• Conhecimento básico sobre destilados, vinhos, cervejas e demais bebidas;
• Desejável experiência em hotéis, resorts, restaurantes, bares ou eventos;
• Conhecimento de boas práticas de higiene, manipulação e conservação dos insumos;
• Boa comunicação, cordialidade e postura profissional;
• Organização, agilidade, criatividade e atenção aos detalhes;
• Facilidade para trabalhar em equipe e em operações de alto volume;
• Disponibilidade de horário, inclusive para finais de semana e feriados;
• Desejável Ensino Médio completo;
• Diferencial: cursos de Bartender, Coquetelaria ou áreas relacionadas;

Informações adicionais

🍫 Aqui na Cacau, nos preocupamos com a saúde e o bem-estar da nossa turma, por isso, esperamos que você tenha tudo o que precisa para ter uma experiência incrível junto com a gente.

• Plano odontológico – para você e seus dependentes;
• Telemedicina;
• Seguro de Vida;
• Auxilio funeral;
• Licença maternidade;
• Licença paternidade estendida;
• Restaurante local;
• Vale alimentação;
• Descontos nos produtos Cacau Show;
• Cursos, treinamentos e outras ações de desenvolvimento através da nossa Universidade Corporativa;
• Kit Natal e Kit Páscoa;
• Vale Transporte ou Ajuda de Custo