Atendente/Garçom

Realizar o atendimento aos clientes de forma cordial e eficiente, garantindo uma experiência de qualidade durante sua permanência no restaurante. É responsável por recepcionar clientes, apresentar o cardápio, esclarecer dúvidas sobre produtos e serviços, registrar pedidos, acompanhar o andamento das solicitações e assegurar que os clientes sejam atendidos conforme os padrões estabelecidos pela empresa.

Também auxilia na organização e limpeza do salão, preparação e reposição de mesas, organização de materiais de atendimento e apoio às operações do restaurante. Atua em conjunto com as equipes de cozinha, bar e caixa para garantir agilidade no atendimento e satisfação dos clientes.

Deve manter postura profissional, atenção às necessidades dos clientes e cumprir os procedimentos internos, normas de higiene e segurança alimentar, contribuindo para a qualidade dos serviços e para o bom funcionamento da operação do restaurante.

Recepcionar e atender clientes com cordialidade e agilidade;

Anotar e encaminhar pedidos ao setor responsável;

Servir alimentos e bebidas conforme padrão da casa;

Prestar informações sobre o cardápio e auxiliar na escolha dos clientes;

Auxiliar na organização do salão e no bom andamento do atendimento;

Montar e retirar o buffet, garantindo organização e apresentação adequada;

Executar atividades de barista conforme escala do dia, incluindo preparo de cafés, bebidas quentes e frias e demais rotinas de cafeteria;

Manusear o forno de finalização de produtos conforme padrão da casa;

Colocar salgados na estufa;

Arrumar bolos e produtos na vitrine e realizar a limpeza da vitrine;

Abastecer geladeiras com refrigerantes e balcões com guardanapos, talheres, copos e pratos. Fazer entrega até um quarteirão do restaurante para entregar marmita

Atividades Operacionais Complementares:

Polir talheres;

Embalar talheres;

Polir taças;

Limpar e higienizar cardápios;

Trocar a água dos vasos/arranjos decorativos;

Limpar e organizar mesas;

Ligar e desligar o ar-condicionado conforme orientação da casa;

Repor pimenta, azeite, guardanapos e pratos nos balcões de apoio;

Retirar louças sujas das bandejas e encaminhá-las para as respectivas pias;

Lavar copos, xícaras e louça do bar;

Realizar serviço de vinho conforme padrão da casa;

Tirar o lixo;

Zelar pelos utensílios, materiais e equipamentos do setor.