Лаборант

Производит правильный и своевременный отбор проб поступающего, хранящегося и отгружаемого зерна (семян). Формирует средние и аналитические пробы для проведения лабораторных испытаний. Проводит экспресс-анализы поступающего сырья на органолептические показатели (цвет, запах), влажность и зараженность вредителями хлебных запасов до разгрузки транспорта. Выдает оперативные заключения и указания материально-ответственным лицам (весовщикам, мастерам силосного корпуса) о направлении зерна в конкретные силосы или склады в зависимости от его качества. Выполняет полные физико-химические анализы зерна: определение сорной и зерновой примесей, натуры, количества и качества клейковины (на приборе ИДК), числа падения, стекловидности и др. Осуществляет проверку семенного материала на чистоту, всхожесть, энергию прорастания, жизнеспособность и массу 1000 семян. Осуществляет систематический контроль качества зерна в процессе его хранения в целях своевременного обнаружения признаков самосогревания и порчи. Контролирует технологические процессы очистки и сушки зерна, проводя анализы качества до и после обработки. Своевременно и аккуратно ведет записи результатов анализов в лабораторных журналах установленной формы. Следит за чистотой, исправностью лабораторного оборудования и своевременно сообщает о неисправностях.

Требования

должен знать: - действующие ГОСТы, технические условия и методики анализа зерновых, зернобобовых и масличных культур; - устройство, правила эксплуатации и градуировки лабораторного оборудования (пурок, сушильных шкафов, влагомеров, анализаторов качества, сит, весов); - правила отбора проб зерна из различных видов транспорта, силосов и складов; - основные показатели качества зерна и семян (влажность, сорная и зерновая примеси, натура, клейковина, зараженность, число падения, всхожесть); - требования к формированию партий зерна при размещении в силосах; - правила охраны труда, техники безопасности и производственной санитарии.

Среднее профессиональное образование; Опыт: 1 лет

Условия

Допустимые