завідувач виробництва

№ вакансії: 21202604270005 Якщо Вас зацікавила дана вакансія, зверніться до Центру зайнятості, що її зареєстрував, вказавши номер вакансії. Телефон для отримання додаткової інформації про вакансію: +380552362702 Посада: завідувач виробництва Херсонська область, Херсонський район, Херсонська міська ТГ, Херсон

Опис Завдання та обов'язки, опис робіт, коментарі: Організація та контроль роботи харчоблоку; забезпечення приготування якісного лікувального харчування відповідно до встановлених норм і дієт; складання меню; контроль якості продуктів, умов їх зберігання та дотримання технології приготування; ведення обліку продуктів; забезпечення санітарно-гігієнічних вимог; керівництво персоналом; ведення виробничої документації; дотримання вимог охорони праці та системи управління безпечністю харчових продуктів (Hazard Analysis and Critical Control Points).

Режим роботи: 5-денний робочий тиждень

Характер виконуваної роботи: Постійний (301)

Умови праці: Допустимі

Вимоги до кандидата: Освітній рівень: Фаховий молодший бакалавр; Молодший спеціаліст; Молодший бакалавр; Магістр; Бакалавр

з досвідом роботи

Особистісні компетенції: Відповідальність, організованість, уважність до деталей, здатність до прийняття рішень, лідерські та управлінські якості, вимогливість до себе та підлеглих; уміння працювати в команді.

Професійні компетенції: Знання технології приготування страв, норм лікувального та дієтичного харчування; навички організації роботи харчоблоку, складання меню, контролю технологічних процесів, управління персоналом, робота з документацією.

Соціальні переваги: професійний розвиток