Nutricionista | Refeitório

Estamos à procura de um(a) Nutricionista para planejar e supervisionar a adequação de instalações físicas, o dimensionamento, a seleção, a compra e a manutenção de equipamentos e utensílios. Planejar, elaborar e avaliar os cardápios de acordo com a clientela. Supervisionar e executar os cálculos de valor nutritivo, rendimento e custo das refeições/preparações culinárias.Se você é um profissional atencioso, que encanta seus clientes e possui senso de propriedade, a Brisanet é o seu lugar!Vamos velejar rumo ao futuro! #VemSerBrisanet 💙🧡Responsabilidades e atribuiçõesVivenciar a identidade organizacional do Grupo Brisanet;Preparar relatórios, formulários ou planilhas, conforme solicitações;Propor melhorias para as rotinas e processos da área;Alimentar indicadores da área;Participar ativamente das reuniões e compromissos da organização, quando solicitado;Prestar atendimento aos colaboradores em assuntos relacionados à área;Analisar e propor melhorias nas rotinas operacionais, objetivando a otimização da operação do setor;Utilizar os equipamentos de segurança individual e coletiva, quando necessário;Executar demais atividades correlatas ao cargo, segundo necessidades da área e direcionamento da liderança;Planejar e supervisionar a adequação de instalações físicas, o dimensionamento, a seleção, a compra e a manutenção de equipamentos e utensílios;Planejar, elaborar e avaliar os cardápios de acordo com a clientela;Supervisionar e executar os cálculos de valor nutritivo, rendimento e custo das refeições/preparações culinárias;Planejar, implantar e supervisionar as atividades de pré-preparo, preparo, distribuição de refeições culinárias, garantindo uma boa execução;Planejar e implementar o desenvolvimento de fichas técnicas, avaliando as preparações culinárias;Elaborar e implantar o Manual de Boas Práticas, avaliando e atualizando os procedimentos operacionais padronizados (POP) sempre que necessário;Controle de estoque de alimentos;Realizar treinamentos, atualização e aperfeiçoamento de colaboradores.Requisitos e qualificaçõesGraduação completa em Nutrição;CRN ativo;Experiência mínima de 6 meses em Alimentação Coletiva;Conhecimento em Análise de indicadores, Segurança alimentar e Resolução RDC 216.Conhecimento em Ferramentas Google (Planilhas, Documentos)Disponibilidade para viagens;Será considerado um diferencial:Pós graduação concluída em Segurança Alimentar; Gestão em Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN); e/ou correlatosInformações adicionaisCultura de trabalho que respeita e valoriza as pessoas;Eventos internos que abordam temas diversos;Meio colaborativo que valoriza o desenvolvimento pessoal e profissional;Ambiente horizontal e vertical, ou seja, você é o protagonista de sua carreira!;Alimentação (Sede via Refeitório e Filiais via Ifood);Plano de Saúde Coparticipativo;Plano Odontológico;Seguro de Vida;Auxílio Creche;Auxílio Dependente PCD;Empréstimo Consignado (após 6 meses);Descontos de até 50% nos serviços Brisanet de Internet;Wellhub (Gympass);Descontos em Instituições de Ensino Superior de até 60%.