Chef / Cheffe de rang

À propos de l'entreprise

Hôtel situé à la Pointe de la Verdure, recherche pour ses différents restaurants, un.e Chef.fe de rang.

Missions

Vous êtes responsable d'un groupe de tables que vous dressez avant l'arrivée des clients. Vous veillez à la satisfaction de la clientèle et vous vous assurez du bon déroulé du service. Vous connaissez parfaitement l'offre du restaurant.

• Coordonner le personnel de salle dont vous êtes responsable
• Vérifier la correcte préparation des tables
• Accueillir le client et l'installer
• Présenter la table et émettre des recommandations
• Prendre les commandes
• S'assurer de la rapidité du service et de la satisfaction des clients
• Calculer l'addition et procéder à l'encaissement
• Organiser le débarrassage des tables
• Gérer les buffets
• Superviser les activités séminaires
• Veiller au respect des normes HACCP

Profil recherché

Vous avez une expérience de 2 ans sur un poste similaire ou de 5 ans sur un poste de commis de rang, serveur.

Vous êtes ré http://actif.ve, vous avez une bonne capacité d'organisation, de gestion et vous appréciez le travail en équipe ?

Candidature

Merci de nous faire parvenir votre candidature !