Especialista de Trade Marketing - Queijos e Vinhos
Planejar, executar e mensurar as ações de trade marketing da marca no varejo e no canal food service, garantindo que a experiência de marca no ponto de contato — seja uma gôndola, um evento ou um restaurante parceiro — esteja à altura de um produto premium.
Responsabilidades principais
Campanhas e promoções no varejo
Planejar calendário promocional (sazonalidades, lançamentos, datas comemorativas) em conjunto com marketing e vendas
Negociar ações promocionais com redes e distribuidores (verba, espaço, exposição)
Analisar performance de campanhas (giro, share de gôndola, ROI) e propor ajustes
PDV (ponto de venda)
Definir e garantir a execução do padrão de exposição da marca (planograma, materiais, precificação)
Auditar a presença da marca nos pontos ativados (execução vs. planejado)
Gerenciar relação com equipe de merchandising/reposição
Criação de materiais promocionais
Briefar agências/gráficas para peças de PDV (displays, ilhas, degustadores, embalagens promocionais)
Zelar pela consistência visual da marca em todo material — atenção especial ao acabamento e qualidade, coerentes com o posicionamento premium
Gerenciar produção, estoque e distribuição dos materiais entre os pontos de venda
Gestão de promotoras
Recrutar, treinar e escalar equipe de promotoras/demonstradoras
Elaborar roteiro de abordagem e discurso de marca (importante em produto premium: técnica de degustação, storytelling do produto)
Avaliar desempenho em campo e garantir padrão de atendimento
Eventos de marca
Planejar e executar lançamentos, degustações, feiras e ativações institucionais
Gerenciar fornecedores de eventos (produção, cenografia, catering)
Cuidar da curadoria da experiência — coerência com o universo premium da marca
Eventos em clientes / parcerias de food service
Desenvolver ações em parceria com restaurantes, hotéis, clubes gastronômicos e distribuidores de alta gastronomia
Apoiar chefs, sommeliers e equipes de salão com treinamento sobre o produto
Construir relacionamento de longo prazo com contas-chave do canal food service de luxo
Gestão e análise
Administrar orçamento (budget) de trade marketing
Reportar indicadores para liderança comercial e de marketing
Interface constante com vendas, marketing, trade e logística
Requisitos
Formação em Marketing, Publicidade e Propaganda, Administração ou áreas correlatas
Experiência prévia em trade marketing, preferencialmente no setor de alimentos e bebidas
Diferencial forte: vivência em food service de luxo — hotelaria 5 estrelas, restaurantes premiados, alta gastronomia ou distribuidoras de produtos gourmet
Vivência em gestão de equipes externas (promotoras/demonstradoras)
Habilidade de negociação com varejo e parceiros institucionais
Domínio de Excel/BI para análise de indicadores comerciais
Boa capacidade de briefing e senso estético para avaliar material gráfico
Disponibilidade para viagens e atuação em eventos (inclusive fins de semana, quando necessário)
Competências comportamentais
Senso estético e atenção a detalhes — essencial em produto premium, onde a experiência de marca é parte do valor percebido
Organização para tocar múltiplos projetos simultâneos (campanha, evento, PDV, equipe de campo)
Postura consultiva e refinada no relacionamento com clientes de alto padrão (chefs, gerentes de F&B, compradores de hotelaria)
Proatividade, autonomia e capacidade de resolver problemas em campo
Orientação a resultado sem perder o cuidado com a experiência da marca
Campanhas promocionais Planejar calendário de ações (lançamentos, datas sazonais), negociar com redes e distribuidores, acompanhar indicadores como giro, share de gôndola e ROI.
Gestão de PDV Definir padrões de exposição (planogramas, precificação, materiais), auditar execução, coordenar equipe de merchandising e reposição.
Materiais promocionais Briefar agências e gráficas, garantir consistência visual premium, controlar produção, estoque e distribuição dos materiais.
Equipe de promotoras Recrutar, treinar e acompanhar demonstradoras, elaborar roteiro de abordagem e storytelling do produto, avaliar desempenho em campo.
Eventos de marca Planejar e executar lançamentos, degustações e feiras, gerenciar fornecedores e curadoria da experiência premium.
Parcerias em food service Desenvolver ações com restaurantes, hotéis e distribuidores gourmet, treinar equipes de salão e chefs, construir relacionamento com contas-chave.
Gestão e análise Administrar orçamento, reportar indicadores, manter interface com vendas, marketing e logística.