Zelfstandig Werkend Kok I voor Restaurant Zinnia in Utrecht, NLD

Over Restaurant Zinnia

Restaurant Zinnia is een modern en sfeervol restaurant gevestigd in Utrecht.

Bij Zinnia streven wij naar kwaliteit, creativiteit en een uitstekende gastbeleving. Wij werken in een professioneel en hecht team waarin samenwerking, ontwikkeling en respect centraal staan. Door onze groei zijn wij op zoek naar twee zelfstandig werkend kok I om ons team te versterken.

Functieomschrijving

Als zelfstandig werkend kok I bij Restaurant Zinnia ben je verantwoordelijk voor:

• ingrediënten worden zelf voorbereid
• toepassing van basis-kooktechnieken

• levert input t.a.v. de samenstelling en wijziging vanmenus, kaart en methoden
• verantwoordelijk voor voorraad- en bestelbeheer

• vaktechnisch aansturen van hulpkracht(en).

Functie-eisen

• mbo 3 werk- en denkniveau;
• aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken;