Responsable Boulangerie H/F/X

Tâches :

• Gestion quotidienne du rayon Boulangerie
• Encadrement et accompagnement de l'équipe
• Gestion des commandes fournisseurs et des stocks
• Suivi des ventes et optimisation des performances du rayon
• Mise en place des opérations commerciales et promotions
• Contrôle de la qualité, de la fraîcheur et de la présentation des produits
• Service et conseil à la clientèle
• Respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures HACCP
• Participation aux tâches opérationnelles : cuisson, préparation, mise en rayon et réassort

Profil:

• Expérience indispensable et récente de minimum 2 ans au rayon boulangerie
• Véritables qualités managériales
• Passion pour les produits
• Sens du commerce et du service client
• Organisé(e), autonome et rigoureux(se)
• Capacité à travailler en équipe et à prendre des initiatives
• Disponible les week-ends et jour fériés (+ cfr horaires)
• Qui parle le français