Cumim

Descrição da empresa

NOSSO HOTEL

No Fairmont Rio de Janeiro Copacabana, nossa missão vai além da hospitalidade—acreditamos que cada interação é uma oportunidade de fazer o especial acontecer.

Localizado no coração da icônica praia de Copacabana, o Fairmont Copacabana oferece uma combinação incomparável de luxo, conforto e vistas deslumbrantes. Sua espetacular localização à beira-mar faz dele a base perfeita para relaxar, explorar a cultura ou viajar a negócios.

Descrição da vaga

Estamos em busca de um(a) Cumim para integrar nossa equipe de Alimentos & Bebidas no Fairmont Rio de Janeiro Copacabana. Você será responsável por apoiar a equipe de garçons na execução dos serviços de atendimento, contribuindo para a organização das áreas de atendimento e proporcionando uma experiência gastronômica de excelência aos hóspedes e clientes, em conformidade com os padrões de qualidade e serviço da marca.

ATIVIDADES:

• Apoiar os garçons durante o atendimento aos hóspedes e clientes nos restaurantes, bares e eventos, garantindo agilidade e qualidade na prestação dos serviços;
• Realizar a montagem e organização das mesas, incluindo disposição de louças, talheres, copos, guardanapos e demais utensílios;
• Preparar e organizar o mise en place das áreas de atendimento antes do início das operações;
• Auxiliar no transporte e entrega de alimentos e bebidas às mesas, seguindo as orientações da equipe de atendimento;
• Realizar a retirada de pratos, copos, talheres e demais utensílios utilizados pelos clientes, mantendo as mesas organizadas;
• Apoiar na reposição de materiais, utensílios e produtos necessários para a operação;
• Garantir a limpeza, organização e conservação das mesas, estações de trabalho e ambientes de atendimento;
• Auxiliar na montagem e desmontagem de serviços de restaurantes, bares, eventos, coffee breaks e outras operações de Alimentos & Bebidas;
• Atender às solicitações dos garçons e demais integrantes da equipe, contribuindo para a fluidez e eficiência da operação;
• Observar as necessidades dos hóspedes e clientes, oferecendo suporte sempre que necessário e mantendo uma postura cordial e atenciosa;
• Cumprir os procedimentos de segurança alimentar, higiene e manipulação de alimentos e bebidas;
• Seguir rigorosamente as políticas, procedimentos e padrões operacionais da empresa, incluindo normas de segurança, apresentação pessoal e uso adequado do uniforme.

Qualificações

• Ensino Médio completo;
• Desejável experiência prévia em atendimento ao cliente, preferencialmente em restaurantes, hotéis ou operações de Alimentos & Bebidas;
• Boa comunicação, cordialidade e postura profissional;
• Agilidade, organização e atenção aos detalhes;
• Facilidade para trabalhar em equipe e disposição para aprender;
• Proatividade e comprometimento com a qualidade do atendimento;
• Disponibilidade para atuar em escala, incluindo finais de semana e feriados;
• Inglês intermediário;
• Formação cursando ou completa em Hotelaria, Turismo ou áreas correlatas será um diferencial.