Sushiman Restaurant
Muss:Junior
Skill dasar yang wajib : Bisa membuat berbagai jenis sushi: nigiri, maki, sashimi Paham teknik potong ikan (filleting & slicing) Menguasai nasi sushi (tekstur, rasa, suhu) Menjaga kebersihan dan standar higienitas makanan (food safety)
Pengalaman kerja : Umumnya diminta minimal 1–2 tahun pengalaman di restoran Jepang Untuk posisi junior (helper), kadang fresh graduate boleh, tapi tetap harus punya basic skill
Skills: Home Cooking, Catering Management, Cook