Stocker (F&B)

JOBDESK:

• Melakukan input dan update data stok bahan baku, dan kebutuhan operasional outlet ke dalam sistem.
• Memastikan seluruh transaksi keluar-masuk barang tercatat dengan akurat dan tepat waktu.
• Melakukan monitoring persediaan stok untuk outlet Fluffy Fluffy.
• Membuat laporan stok harian, mingguan, dan bulanan.
• Melakukan rekonsiliasi antara stok fisik outlet dengan data sistem.
• Berkoordinasi dengan Supervisor Outlet terkait kebutuhan pembelian dan ketersediaan stok.
• Mengontrol penggunaan bahan baku agar sesuai dengan standar dan target food cost perusahaan.
• Menyiapkan Purchase Order (PO) dan melakukan follow-up kepada tim purchasing.
• Mengidentifikasi selisih stok serta memberikan laporan dan analisa kepada manajemen.
• Membantu proses stock opname berkala dan audit inventaris perusahaan.
• Membuat rekap penggunaan bahan baku untuk kebutuhan costing dan evaluasi operasional.

Kualifikasi:

• Pendidikan minimal SMA/SMK, lebih disukai D3/S1 Administrasi, Akuntansi, atau bidang terkait.
• Memiliki pengalaman minimal 1 tahun sebagai Admin Inventory, Admin Gudang, atau posisi sejenis.
• Menguasai Microsoft Excel
• Teliti, detail, dan memiliki kemampuan analisa data yang baik.
• Mampu bekerja dengan target dan deadline.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik untuk koordinasi dengan outlet dan tim purchasing.
• Bersedia bekerja from Office di Jakarta.
• Bersedia bepergian dinas ke Surabaya.

Nilai Tambah (Preferred):

• Pernah bekerja di industri F&B, restoran, café, atau retail.
• Memahami konsep food cost, stock control, dan inventory management.
• Familiar dengan sistem POS ESB

Skills:

Warehouse Management, Microsoft Word, Inventory Management, Customer Service, Stock Opname, Logistics Management, Microsoft Excel, Store Operations, Microsoft Office, Teamwork