Hygiene & Sanitasi Supervisor

Yellow Fit KitchenJakarta Utara, DKI Jakartaglintsveröffentlicht 20.10.2026

Your tasks

Tugas dan Tanggung Jawab

  • Mengawasi pelaksanaan standar hygiene dan sanitasi di seluruh area operasional terutama steward.
  • Memastikan kebersihan area produksi, peralatan, fasilitas, dan lingkungan kerja sesuai standar yang ditetapkan.
  • Melakukan monitoring dan verifikasi proses cleaning & sanitizing secara rutin.
  • Memastikan pelaksanaan SSOP (Sanitation Standard Operating Procedure) berjalan sesuai ketentuan.
  • Melakukan inspeksi kebersihan personal hygiene seluruh karyawan operasional.
  • Memastikan penggunaan chemical cleaning sesuai jenis, konsentrasi, metode, dan standar keamanan.
  • Melakukan monitoring kebersihan peralatan produksi sebelum dan sesudah digunakan.
  • Membuat laporan hasil inspeksi, temuan hygiene & sanitasi, serta tindakan perbaikan.
  • Memberikan briefing dan edukasi kepada karyawan terkait hygiene, sanitasi, dan food safety terutama untuk divisi steward dan Housekeeping.
  • Memastikan checklist hygiene & sanitasi diisi secara lengkap, benar, dan tepat waktu.
  • Melakukan corrective action terhadap ketidaksesuaian yang ditemukan.
  • Melakukan evaluasi dan improvement terhadap sistem hygiene & sanitasi secara berkala.

Requirements

Kualifikasi

  • Minimal lulusan Sarjana (S1) Teknik Lingkungan, Teknik industri, Teknologi pangan
  • Pengalaman minimal 3 tahun di bidang HSE/GA, diutamakan di lingkungan manufaktur
  • Memiliki kemampuan leadership, komunikasi dan koordinasi yang baik
  • Memahami pengendalian hama dan pemantauan manajemen pengendalian hama
  • Memahami dengan baik peraturan lingkungan hidup dan persyaratan kepatuhan

Skills: Microsoft Word, Cleaning Training, Cleaning Service, Factory Cleaning, Hotel Cleaning, Microsoft Excel, Microsoft Office, Gym Cleaning, Teamwork, Customer Service