Restaurantleitung Cocoon

Über das Unternehmen

Der Alpine Kraftplatz ist ein ganz besonderer Ort. Für Gäste, aber auch für Mitarbeiter:innen. Inspiriert von der Region, angetrieben von der Bereitschaft täglich unser Bestes zu geben, ist das Schaffen außergewöhnlicher Urlaubserlebnisse unser gemeinsames Ziel und unser Anspruch. Dabei wachsen wir gemeinsam als #teamkraftplatz und jede:r einzelne über sich hinaus. Nutze jetzt die Chance und finde bei uns deinen persönlichen Kraftplatz zum Leben und Arbeiten, zum Wachsen und Wurzeln schlagen.

Aufgaben

Rund 15 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter freuen sich darauf, von dir im Service geführt und inspiriert zu werden, um unseren durchschnittlich 80 bis 120 Gästen unvergessliche Tage zu bereiten. Du leitest das Serviceteam, koordinierst den gesamten Restaurantbetrieb und sorgst gemeinsam mit deinem Team für einen reibungslosen Ablauf im Restaurant und auf unserer lauschigen Terrasse. Die durchdachte Tischplanung, die optimale Platzierung unserer Gäste und eine herzliche, aufmerksame Betreuung liegen in deiner Verantwortung.

Du erstellst die Dienstpläne, leitest Service- und Menübesprechungen und stellst die Einhaltung unserer Service-Standards sicher. Mit deinen Ideen und deinem Gespür für Qualität entwickelst du unser Serviceangebot laufend weiter. Du verfügst über gute Weinkenntnisse – eine Sommelier-Ausbildung ist von Vorteil – und lebst Gastfreundschaft mit Leidenschaft und Professionalität. Als Führungspersönlichkeit motivierst du dein Team, vermittelst unsere Werte und sorgst dafür, dass unsere Gäste erstklassigen Service und gelebte Gastfreundschaft am alpinen Kraftplatz erleben.

Anforderungen

• Interesse an ständiger Weiterentwicklung
• Identifikation mit dem Unternehmen
• Führungsqualitäten
• abgeschlossene Berufsausbildung oder Abschluss einer Hotelfachschule
• mindestens 2 - 5 Jahre Berufserfahrung, idealerweise bereits in einem Hotel der gehobenen Klasse
• Perfektes Deutsch, vorzugsweise auch Englisch oder eine andere Fremdsprache
• Soziale- sowie fachliche Kompetenz
• Exzellente Weinkenntnis (Sommelier Ausbildung von Vorteil)

Wir bieten

• Topausgestattete Einzelzimmer oder Wohnungen (inklusive W-lan, TV-Anschluss uvm.)
• Geregelte 5 Tage Woche in Jahresanstellung
• Daher auch 5 Wochen bezahlter Urlaub und volles 13. + 14. Gehalt
• Dreimal täglich Verpflegung in unserem Mitarbeiterrestaurant „Ausrasterl“ (auch an deinen freien Tagen)

#tk-kidsclub: kostenloser Kinderbetreuung im Kinderclub von 9:30-22:00 Uhr (ab 3 Jahren) #tk-card: coole Ermäßigungen in der Region #tk-college: Unterstützung und Förderung von Weiterbildungen, regelmäßiges Angebot von Deutschkursen und weiteren Inhouse-Schulungen #tk-healthcare: eigener Fitnessraum & Sauna Kostenloser Verleih von Fahrrädern und unserem Mitarbeiterauto „Electric MINI SE“ 50% Rabatt auf Mitarbeiteraufenthalte (inkl. einer Begleitperson) in allen BAWH-Hotels (http://www.wellnesshotel.com) für dich und deine Begleitung

Sonstiges

Eintrittsdatum: nach Vereinbarung

Gehalt: Diese Position unterliegt dem Kollektivvertrag für Arbeiter im Hotel- und Gastgewerbe. Es gilt ein Mindestentgelt von monatlich € 3.320,- Brutto für 45 h / 5 Tage inkl. aller Überstunden, Zuschläge und gesetzlichen Sozialleistungen. Überzahlung je nach Qualifikation und Erfahrung verhandelbar.

Interessiert? Wellness Residenz Alpenrose Mühltalweg 10 6212 Maurach am Achensee