Chef Gardemanger (m/w/d) Jahresgehalt ab 45.000 Euro brutto

4-Sterne-Superior Wellnesshotel.

Eines der beliebtesten Wellnesshotel in Deutschland - mehrfach ausgezeichenet.

Anstellungsart: Vollzeit

Kleiner Einblick in deinen Aufgabenbereich als Junior Sous Chef

Eigenverantwortliche Leitung und Organisation der kalten Küche mit Vorspeisen und Salaten

Vorbereitung, Zubereitung und ansprechende Präsentation aller kalten Speisen

Kreative Mitgestaltung und Weiterentwicklung unseres kulinarischen Angebots

Sicherstellung eines reibungslosen Mise-en-Place und Arbeitsablaufs

Kontrolle der Warenqualität sowie fachgerechter Lagerung und Verarbeitung

Mitverantwortung für Warenwirtschaft, Portionierung und Kostenkontrolle

Einhaltung unserer Hygiene-, Sicherheits- und Qualitätsstandards (HACCP)

Enge Zusammenarbeit mit der Küchenleitung und dem gesamten Küchenteam

Dein Profil

Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin oder vergleichbare Qualifikation

Fundierte Berufserfahrung in der kalten Küche, idealerweise als Gardemanger oder Chef de Partie

Fachliche Kompetenz, Kreativität und ein gutes Gespür für die Präsentation von Speisen

Selbstständige, strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise

Hohes Qualitätsbewusstsein und Freude an hochwertigen Produkten

Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Organisationsgeschick

Gute Kenntnisse der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften

Eine der besten Hotelküchen in Bayern erwartet Dich! Sowie ein Arbeitgeber der verstanden hat, wie moderne Hotellerie funktioniert.

Wir bieten dir nicht nur einen sicheren Arbeitsplatz in einem familiengeführten Hotel, sondern auch ein Team, das zusammenhält und deine Arbeit wertschätzt.

Bei uns kannst du deine Ideen einbringen, Verantwortung übernehmen und gemeinsam mit unserem Küchenteam etwas bewegen.

Deine Vorteile auf einen Blick:

Attraktive Vergütung: Überdurchschnittliche Bezahlung und Sonn- und Feiertagszuschläge von 50 bis 125 %

Fahrtkostenzuschuss: Finanzielle Unterstützung für deinen Arbeitsweg

Faire Arbeitsbedingungen: Elektronische Zeiterfassung und transparente Arbeitszeitabrechnung

Planbare Freizeit: Individuelle Urlaubsplanung und freie Wochenenden im 14-Tage-Rhythmus

Sicherer Arbeitsplatz: Ganzjährige Beschäftigung ohne Saisonunterbrechungen und Betriebsurlaub über Weihnachten

Modernes Wohnen: Möglichkeit, in einem der modernsten Personalhäuser nördlich der Alpen zu wohnen

Interessiert?

Wellness & Naturresort Reischlhof

Sperlbrunn 7

94110 Wegscheid

Deutschland