Frühstückskoch (m/w/d)

Das Vier-Sterne-Schlosshotel im Areal des Wasserschlosses Klaffenbach in Chemnitz ist eine Top-Adresse für Business-, Verwöhn- und Golfurlaub, Hochzeiten und Events der besonderen Art. Unser Hotel ist eine echte Oase mit vielen Möglichkeiten der Erholung, der Kunst und Kultur in Chemnitz und dem Erzgebirge, denn der Chemnitzer Ortsteil Klaffenbach liegt dort, wo es hinaufgeht in die Höhen des Erzgebirges.

Das Schlosshotel bietet Bestes aus der Region. Einmaliges Ambiente vermittelt dabei das Gewölberestaurant und die Vinothek. Im Areal des Wasserschlosses Klaffenbach bieten wir zusätzlich die Einkehr in die rustikale Gaststätte „Torwache“. Schlosscafé sowie die schöne Schlossterrasse runden das gastronomische Angebot unseres Hotels ab.

Anstellungsart: Teilzeit

Ihre Aufgaben

Eigenverantwortliche Zubereitung und Präsentation hochwertiger Speisen

Mitarbeit im À-la-carte-, Bankett- und Veranstaltungsgeschäft

Vor- und Nachbereitung des täglichen Mise en Place

Mitwirkung bei der Entwicklung neuer Speisen und saisonaler Angebote

Sicherstellung eines reibungslosen Küchenablaufs

Einhaltung der HACCP-Richtlinien sowie unserer Qualitäts- und Hygienestandards

Sorgsamer Umgang mit Lebensmitteln und wirtschaftlicher Einsatz der Waren

Unterstützung bei der Warenannahme und Lagerhaltung

Enge Zusammenarbeit mit dem Service- und Veranstaltungsteam

Ihr Profil

Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) oder vergleichbare Qualifikation

Berufserfahrung in der Gastronomie oder Hotellerie von Vorteil

Leidenschaft für frische Küche und hochwertige Produkte

Kreativität sowie Freude an der Zubereitung moderner und regionaler Gerichte

Selbstständige, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise

Teamfähigkeit und Belastbarkeit

Bereitschaft zum Schicht-, Wochenend- und Feiertagsdienst

Wir bieten

Einen unbefristeten Arbeitsplatz in einem traditionsreichen Vier-Sterne-Hotel

Einen sicheren Arbeitsplatz mit langfristiger Perspektive

Ein motiviertes und kollegiales Küchenteam

Strukturierte Einarbeitung

Raum für eigene Ideen und Kreativität

Individuelle Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten

Leistungsgerechte Vergütung

Sonn-, Feiertags- und Nachtzuschläge

Mitarbeiterverpflegung während der Arbeitszeit

Arbeitskleidung inklusive Reinigung

Attraktive Mitarbeiterrabatte auf Übernachtungen sowie Speisen und Getränke – auch für Freunde und Familie

Kostenfreie Parkplätze

Betriebliche Altersvorsorge

Vermögenswirksame Leistungen

betriebliche Krankenversicherung

Arbeiten an einer der schönsten Hotel- und Eventlocations der Region

Interessiert?

Wasserschloss Klaffenbach Schlosshotel

Wasserschlossweg 6

09123 Chemnitz

Deutschland