Brasserie Kok

Hotel Schiphol

Menu

Hotel Schiphol

Hotel naam Hotel Schiphol Adres Rijksweg A 4 Nr.3 Postcode en plaats 2132MA Hoofddorp-Schiphol Locatie Open in Google Maps

• Hoofddorp-Schiphol - Fulltime - MBO Brasserie kok

Introductie

Als Zelfstandigwerkend kok zorg jij voor de perfecte bereiding en mooi afwerking van de gerechten. Door jou en jouw collega's bieden onze restaurants een culinaire ervaring om niet te vergeten.

Beschrijving

Samen zorgen we voor de ultieme gastenbeleving

Bij Van der Valk Hotel Schiphol werk je elke dag met collega's die gastvrijheid, vakmanschap en plezier belangrijk vinden. Samen zorgen jullie voor een ervaring die de verwachtingen van onze gasten overtreft.

Als familiebedrijf blijven we groeien en ontwikkelen. Onze unieke locatie, moderne faciliteiten en ambitieuze plannen bieden jou een werkomgeving waarin je kunt meegroeien. Meer weten? Klik dan hier!

Als Brasserie Kok ben je verantwoordelijk voor het bereiden van verse gerechten voor onze brasserie. Je werkt voornamelijk overdag en zorgt samen met je collega's voor een soepele service en een constante kwaliteit. Je bereidt gerechten à la minute, bewaakt de kwaliteit en denkt mee over verbeteringen in de keuken.

Onze Arbeidsvoorwaarden

• Salaris: €2500 - €3050 bruto per maand (o.b.v. 38 uur)
• Vakantiedagen: 25 bij fulltime dienstverband
• Reiskostenvergoeding: €0,23 per km (eerste 5 km enkele reis voor eigen rekening)
• Pensioenopbouw bij Pensioenfonds Horeca & Catering
• Mogelijkheden voor aanvullend pensioen bij langere dienstverband

Wat ga je doen?

• Voorbereiden van gerechten (snijden, mise en place, (voor)koken)
• Bereiden en opmaken van brasserie gerechten tijdens de lunch en vroege service
• Bewaken van kwaliteit, smaak, presentatie en hygiëne (HACCP)
• Aansturen en begeleiden van hulpkrachten waar nodig

Wie ben jij?

• Mbo-niveau 3 werk- en denkniveau (koksopleiding is een pré)
• Ervaring als kok is gewenst, maar motivatie en leergieri...