Baker

SYARAT & KUALIFIKASI

• Pengalaman minimal 1-2 tahun di bidang pastry (diutamakan yang familiar dengan sourdough & fermentasi alami).
• Memahami karakteristik adonan, waktu fermentasi, serta pengaruh suhu dan kelembapan.
• Memiliki ketelitian, kedisiplinan tinggi terhadap waktu, serta intuisi craftsmanship.
• Terbiasa bekerja dolam ritme pagi dengan fokus, kehati-hatian, dan ketenangan.
• Menghargai proses pembuatan adonan dari awal hingga matang sempurna dari oven.

Skills: Baking, Pastry, Attention to Detail, Teamwork