Kitchen staff
Principal
BISA MENGGUNAKAN WOK SANGAT DISUKAI
Tanggung Jawab:
- Menyiapkan bahan makanan sesuai instruksi, termasuk mencuci, memotong, dan menyortir bahan mentah.
- Membantu proses memasak sesuai kebutuhan dan arahan dari koki/kepala dapur.
- Menjaga kebersihan area dapur, termasuk mencuci peralatan masak dan peralatan makan.
- Menyimpan bahan makanan dengan benar sesuai standar kebersihan dan keamanan pangan (food safety).
- Memastikan ketersediaan perlengkapan dapur seperti bahan baku, alat masak, dan perlengkapan kebersihan.
- Mengikuti standar keamanan kerja dan kebersihan, termasuk penggunaan alat pelindung diri jika diperlukan.
- Mendukung tim dapur lainnya dalam memenuhi target pelayanan makanan tepat waktu.
Skills:
- Catering Management
- Teamwork
- Analytical Skills
- Home Cooking
- Cook