Pastry

Pastry

Tanggung Jawab Utama :

Merancang, membuat, dan menyajikan aneka kue, roti, dan hidangan penutup yang menarik dan berkualitas tinggi.

Memastikan bahan-bahan yang digunakan segar dan berkualitas.

Mematuhi standar kebersihan dan keamanan pangan yang tinggi.

Bekerja sama dengan tim dapur untuk mengembangkan menu kue baru dan inovatif.

Prepare Croissant dough, cheesecake, toast, sourdough, laminasi croissant.

Mengetahui cara pengoperasian alat dan mesin baking

Keterampilan, Kualifikasi, dan Pengalaman yang Dibutuhkan

Minimal 1 tahun pengalaman sebagai Pastry atau Chef Pastry di kafe, restoran, atau ritel pangan.

Pengetahuan mendalam tentang teknik membuat kue, roti, dan hidangan penutup.

Kemampuan untuk mengikuti resep dengan cermat dan menyesuaikan cita rasa.

Sudah terbiasa dilingkungan baking

Pemahaman tentang tren dan inovasi dalam industri makanan dan minuman.

Kemampuan bekerja dalam tim .

Manfaat Bekerja di The Pound Cake' :

Kesempatan untuk pengembangan profesional dan pelatihan yang ditargetkan.

Lingkungan kerja yang kreatif, kolaboratif, dan mendukung.

Akses ke jaringan industri kuliner yang luas.

Skills: Candy/Pastry R&D, Cook, Western Pastry, Pastry, Baking