Chef de Partie (m/w/d) tournant

Über das Unternehmen

Du suchst nicht nur einen Job, sondern einen Ort mit Perspektive, Teamspirit und echtem Meerblick? Willkommen bei uns – direkt an der Ostsee, mitten im Künstlerort Ahrenshoop auf der schönen Halbinsel Fischland-Darss-Zingst.

Zur The Grand Hotel Management GmbH gehören zwei besondere Häuser: das elegante THE GRAND Ahrenshoop und das kleine charmante Boutique-Hotel STRANDHAUS Ahrenshoop. Gemeinsam mit drei eigenständigen Gastronomiekonzepten, einem großzügigen 3.000 m² großen Wellnessbereich und einem leidenschaftlichen internationalen Team gestalten wir jeden Tag unvergessliche Erlebnisse für unsere Gäste – und für uns selbst.

Ob Kulinarik, Kunst, Wellness oder Natur – bei uns trifft Qualität auf Vielfalt, und Arbeiten auf echte Wertschätzung.

Aufgaben

• Mal SEASIDE, mal WEITBLICK, mal ZIMTZIEGE – du rockst die verschiedenen Küchenposten und unsere Events
• Deinen Posten organisierst du selbstständig und hast alles im Griff
• Frische, hochwertige Zutaten verwandelst du in richtig gute Gerichte
• Mise en Place sitzt, auch wenn's im Service heiß hergeht
• Neue Gerichte, saisonale Specials und Eventkonzepte? Deine Ideen sind gefragt!
• Wareneinsatz, Qualität und Frische hast du immer auf dem Schirm
• Hygiene und HACCP sind für dich selbstverständlich

Anforderungen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
• Erfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie wäre klasse
• Handwerkliches Können und Lust auf unterschiedliche Küchenkonzepte
• Flexibilität und Spaß daran, mit verschiedenen Teams zu arbeiten
• Eigeninitiative, Organisationstalent und Liebe zu guten Produkten
• Teamgeist, Zuverlässigkeit und einen kühlen Kopf, wenn die Bons kein Ende nehmen

Wir bieten

• Drei Restaurants, verschiedene Küchenkonzepte und spannende Events – Langeweile ausgeschlossen
• Einen Arbeitsplatz direkt am Meer, wo andere Urlaub machen
• Platz für eigene Ideen und deine persönliche Weiterentwicklung
• Geschenkebonus zu Weihnachten
• Attraktive und verlässliche Beschäftigungsmodelle
• Flexible Arbeitszeiten im Rahmen der betrieblichen Möglichkeiten
• Frühstück, Mittag- und Abendessen sowie Getränke während der Arbeitszeit
• Nutzung unseres Fitnessstudios
• Vergünstigungen in unseren Restaurants und im THE GRAND SPA sowie Family & Friends-Tarife in unseren Hotels
• Mitarbeiter-werben-Mitarbeiter-Bonus
• Digitale Arbeitszeiterfassung
• Unterstützung bei der Wohnungssuche

Bewerbung

Du möchtest Teil davon sein? Dann komm an Bord – und starte mit uns durch.

Sonstiges

Interessiert? The Grand Hotel Management GmbH Schifferberg 24 18347 Ahrenshoop Deutschland