Chef de Partie (m/w/d)

Über das Unternehmen

Mit 33 Zimmern, 3 Suiten und 9 Appartements im skandinavischen Stil bietet das weiße Schloss am Meer alle Voraussetzungen für einen Traumurlaub am Flensburg Fjord. Ergänzt durch das Restaurant Felix, den Elisabeth-Saal und das Sandwig Strandbistro ermöglicht das Hotel zudem Feierlichkeiten mit bis zu 150 Personen und Tagungen für fexible Gruppengrößen.

Aufgaben

• Vor- und Zubereitung von kalten und warmen Speisen für das à la carte Geschäft
• Mitarbeit bei der Vor- und Zubereitung von Fingerfood und Buffets für diverse Caterings
• Mitarbeit bei der Produktion und bei sämtlichen Vorbereitungsarbeiten
• Einhaltung gesetzlicher Auflagen und unternehmensspezifischer Standards betreffend Hygiene und Arbeitssicherheit

Anforderungen

• Du verfügst über eine abgeschlossene Ausbildung zur Köchin/zum Koch (inkl. Hygienezeugnis)
• Du hast Lust, mit deinen eigenen Ideen die Entwicklung unserer modernen Küche mitzugestalten
• Du bist ein Teamplayer, der mit positiver Einstellung begeistert
• Du behältst auch in stressigen Situationen den Überblick
• Selbstständiges Arbeiten und Verantwortungsbewusstsein sind dir wichtig
• Du bist interessiert an kulinarischen Trends

Wir bieten

• Eine traumhafte Location direkt am weißen Sandstrand der Ostsee
• Ein junges und dynamisches Team mit flachen Hierarchien und guten Aufstiegschancen
• Die Möglichkeit, deine eigenen Ideen einzubringen und die Handschrift unserer Küche maßgeblich mitzugestalten
• Ein unbefristeter Arbeitsvertrag inkl. tariflichem Gehalt und steuerfreien Zuschlägen
• Eine ausgewogene Schichteinteilungen mit größtmöglicher Berücksichtigung deiner Wünsche
• Eine 5-Tage-Woche
• Eine gründliche Einarbeitung, damit keine Fragen offen bleiben
• Personalrabatt in unseren Hotels

Sonstiges

Anstellungsart: Vollzeit, Zeit- / Saisonvertrag, Teilzeit

Interessiert? Strandhotel Glücksburg Kirstenstraße 6 24960 Glücksburg Deutschland