Ausbildung Koch (all genders) ab 2027

Seit Sommer 2025 erstrahlt der Europäische Hof Baden-Baden als Steigenberger Icon in neuem Glanz und vereint traditionsreiche Geschichte mit modernem Luxus. 126 Zimmer, Suiten und Apartments bieten Ruhe und zeitlose Eleganz. Kulinarische Höhepunkte im Café de l'Europe, mediterranes Flair auf der LUIZA Rooftop Terrace & Bar und das exklusive THE VAULT Spa & Suites machen das Haus zu einem ikonischen Ort der Raffinesse im Herzen der Stadt. An dem Ort, an dem Albert Steigenberger einst den Grundstein für seinen globalen Erfolg legte, bieten wir Ihnen die Möglichkeit, in einem Team von Visionären und Experten höchste Ansprüche an Qualität und Service neu zu definieren. Bringen Sie Ihre Expertise in dieses ikonische Haus ein und nutzen Sie die Gelegenheit, Ihre Karriere auf ein neues Niveau zu heben.

Anstellungsart: Ausbildung

Ihre Aufgaben

Kennenlernen sämtlicher Abläufe in der Hotelküche

Herstellung und Zubereitung von Nahrungsmitteln und Gerichten unter Berücksichtigung der ernährungsphysiologischen, ökonomischen und ökologischen Gesichtspunkte

Präsentieren und Anrichten der Speisen

Einhaltung der Hygienevorschriften

Warenannahme unter Beachtung von Qualität, Frische und Verwendungsmöglichkeiten und fachgerechtes Einlagern sowie Kontrolle der Lagerbestände

Besuch der Berufsschule: Speisen- Getränke- und Menükunde, Unterricht in fachbezogenen und allgemeinbildenden Fächern, Hygiene- und Warenkunde

Ihr Profil

erfolgreich abgeschlossener Schulabschluss

idealerweise erste Erfahrung oder Praktikum in der Gastronomie oder Hotellerie

Freude am Umgang mit Menschen und der Arbeit im Team

angemessene Umgangsformen

Gute Deutschkenntnisse

Ihre Vorteile auf einen Blick

Attraktive Mitarbeiterrate in unseren Hotels

Corporate Benefits

Großes Weiterbildungsangebot, z.B. durch unsere eLearning Plattform

Cross-Training Möglichkeiten

Unterstützungsverein & Social Day

Weihnachts- & Urlaubsgeld

Vermögenswirksame Leistungen

Jubiläumszahlung

Gesundheitsförderung

Interessiert?

Steigenberger Icon Europäischer Hof

Kaiserallee 2

76530 Baden-Baden

Deutschland