F&B-Manager (m/w/d)

Über das Unternehmen

Mit einer über 90-jährigen Geschichte sind die Steigenberger Hotels & Resorts die älteste Marke von H World International. Sie verkörpert höchste Qualität und erstklassigen Service.

Die Basis hierfür liefern unsere großartigen Teams in mittlerweile 60 Hotels, verteilt in Europa, Asien und Afrika.

Was jetzt noch fehlt? Sie! Wir sind auf der Suche nach motivierten und talentierten Menschen, die uns auf unserer täglichen Mission begleiten, die besten Gastgeber zu sein.

Aufgaben

• mit Leidenschaft für Service und Gastfreundschaft übernehmen Sie die Gesamtverantwortung für unsere Gastronomie-Outlets
• für unsere Gäste und Mitarbeitenden sind Sie als Ansprechpartner:in und authentische:r Gastgeber:in jederzeit präsent und haben stets ein offenes Ohr für Wünsche und Probleme
• Sie stellen die Einhaltung der Qualitätsstandards in allen Bereichen sicher
• Sie gestalten die Dienst- & Urlaubspläne unter Berücksichtigung eines rationellen Personaleinsatzes und der gesetzlichen Vorgaben
• Sie führen und motivieren Ihr Team zu Höchstleistungen und sorgen dafür, dass die Abläufe in Küche, Bar und Restaurant Hand in Hand laufen
• die Koordination von Veranstaltungen erledigen Sie ebenso qualitätsbewusst und wirtschaftlich wie den gesamten Wareneinkauf
• die Erstellung von Statistiken, Forecasts und Budgets für Ihre Abteilung erledigen Sie gewissenhaft unter Berücksichtigung der aktuellen Marktentwicklung
• Sie sind verantwortlich für die Durchführung von Inventuren und Organisation der Lager

Anforderungen

• Sie lieben die Gastronomie, sind ein echtes Organisationstalent und behalten auch in stressigen Situationen stets einen kühlen Kopf
• Sie haben bereits Erfahrungen in einer vergleichbaren Position gesammelt
• mit einer unternehmerisch geprägten Denkweise und einem guten Gespür für Kosten und Qualität sind Sie für uns der/die richtige Kandidat:in
• persönlich überzeugen Sie mit einer ausgeprägten Gastfreundschaft, Teamgeist, Kommunikationsstärke und Führungskompetenz

Wir bieten

• geregelte Arbeitszeiten und flexibles Jahresarbeitszeitkonto
• internes und externes Weiterbildungsangebot
• steigender Urlaubsanspruch ab dem 2. Beschäftigungsjahr
• Mitarbeiterverpflegung
• Mitarbeiter- und Family & Friends-Rate in allen Hotels der Kette
• Corporate Benefits
• Cross-Training Möglichkeiten
• Social Day
• betriebliche Altersvorsorge
• Bereitstellung und Reinigung der Uniform
• Nutzung des hauseigenen Fitnessraums
• Vergünstigungen auf F&B- und Spa-Leistungen

Sonstiges

Interessiert? Steigenberger Grandhotel and Spa in Heringsdorf Liehrstraße 11 17429 Heringsdorf Deutschland