Job offer Souschef (m/w/d) in Karlsruhe at Schlosshotel Karlsruhe

Einleitung

Du suchst eine neue Herausforderung? Werde Teil unserer LFPI-Familie. Wir suchen für das Schlosshotel Karlsruhe eine/n Sous Chef m/w/d .

Im Schlosshotel Karlsruhe**** erwartet unsere Gäste stilvolles Ambiente und unser erstklassiger Service. Tradition und Moderne treffen hier aufeinander und bieten ein perfektes Umfeld zum Übernachten, Tagen und Feiern. Mit unseren 93 komfortabel eingerichteten Zimmern, drei Junior-Suiten, einem Fitness- und Relaxbereich, der Schlossbar und unseren 5 individuellen Veranstaltungsräumen für bis zu 140 Personen haben wir uns besonders auf die Bedürfnisse von Geschäftsreisenden, Tagungsveranstaltern aber auch Privatreisenden spezialisiert.

Ihre Aufgaben

Das zeichnet die Stelle aus:

Eine attraktive und abwechslungsreiche Aufgabe:

Aktive Unterstützung aller Posten

Mitarbeit bei Kalkulation, Einkauf und Warenwirtschaft

Mitarbeit bei der Speisekarten- und Menügestaltung

Überwachung der Hygienevorschriften und Arbeitssicherheit

Vertretung der Küchenleitung in Abwesenheit

Führung der Küchenbrigade

Anleiten und Unterweisen der Mitarbeiter/Innen und Auszubildenden mit Berichtsheftskontrolle

Abwechslungsreiches Kochen für Tagungen, hochwertige Bankett-Veranstaltungen und teils auch a la Carte

Durchgängige Schichtdienste / keine Teildienste

Ihr Profil

Das bringst Du mit:

Du arbeitest mit Herz und Leidenschaft in der Küche und verfügst über einige Erfahrung in der Hotellerie/Gastronomie-Küche. Eine Ausbildereignung ist von Vorteil.

Außerdem zeichnet Dich aus:

Du liebst es Deine Kreativität und Leidenschaft beim Kochen umzusetzen

Du bist motiviert, ehrgeizig und besitzst fundierte Kenntnisse in allen Küchenbereichen

Du arbeitest sauber, ordentlich und bist gut organisiert

Du kannst Mitarbeiter/innen anleiten und motivieren, Dich auch durchsetzen

Du bist ein Teamplayer, kannst aber auch sehr eigenständig arbeiten

Dann bist Du bei uns im LFPI-Schlosshotel genau richtig!

Was uns zudem noch wichtig ist:

Vollzeit | Ab 15.10.2026 oder nach Vereinbarung

Eine Position mit Karriere- und Entfaltungsmöglichkeiten

Wir im Schlosshotel Karlsruhe stehen für Chancengleichheit und Vielfalt. Wir freuen uns über alle Bewerbungen - unabhängig von Geschlecht, Nationalität, ethnischer und sozialer Herkunft, Religion, Behinderung, Alter oder sexueller Orientierung und Identität!

Weitere Benefits im LFPI-Schlosshotel:

Übertarifliche Entlohnung

Übertarifliche 30 Tage Urlaub von Beginn an

Urlaubs- und Weihnachtsgeld

Diverse Prämien für Betriebszugehörigkeit / Mitarbeitende werben Mitarbeitende etc.

Keine geteilten Dienste

Top Erreichbarkeit des Arbeitsplatzes - direkt am HBF Karlsruhe

Freie Speisen und Getränke

Attraktive Family & Friends Raten in unseren LFPI-Hotels deutschlandweit

ÖPNV-Zuschuss (50 Euro) oder Jobrad

Betriebliche Altervorsorge / Zuschuss

Betriebliches Gesundheitsmanagement

Innovative Tools wie z.B. Online Dienstpläne, Hotelkit, Personio u.v.m.

Eigenes Mitarbeiter-Einkaufsportal mit attraktiven Rabatten für alle Lebensbereiche

Mitarbeiter-Events

Weiterbildungsangebote & E-Learnings

und vieles mehr...

Kontakt

Falls wir Dein Interesse geweckt haben, freuen wir uns auf Deine E-Mail-Bewerbung, gerne auch vorab in Kurzform. Aus IT-Sicherheitsgründen akzeptieren wir ausschließlich Anhänge im PDF-Format.