Job.boJob.bo

Admin Research an Development (F&B)

Sambal Bakar IndonesiaTangerang, Bantenglintsveröffentlicht 27.10.2026
Zur Stelle
4 weitere Stellen bei Sambal Bakar Indonesia →

Your tasks

Job Description: -Melakukan administrasi dan dokumentasi seluruh aktivitas tim R&D, termasuk pengembangan produk makanan dan minuman. -Mengelola dan memperbarui database resep, formula produk, serta standar bahan baku. -Membantu menyiapkan dokumen uji coba produk (product trial), evaluasi rasa, dan pengembangan menu baru. -Melakukan input dan pembaruan data bahan baku, spesifikasi produk, serta hasil pengujian. -Membantu koordinasi dengan tim Purchasing, Kitchen, Production, Quality Control (QC), dan departemen terkait dalam proses pengembangan produk. -Memastikan seluruh dokumen R&D tersimpan dengan rapi, akurat, dan mudah diakses. -Membantu membuat laporan hasil uji coba produk, penggunaan bahan baku, dan progres pengembangan menu. -Memastikan dokumen resep dan formula produk diperbarui sesuai dengan perubahan atau standar terbaru perusahaan. -Membantu proses administrasi terkait costing produk, termasuk pencatatan kebutuhan bahan baku dan perhitungan biaya berdasarkan data yang tersedia. -Menjalankan tugas administratif lainnya yang berkaitan dengan kegiatan R&D sesuai kebutuhan perusahaan. Kualifikasi Kandidat

Requirements

  • Minimal pendidikan SMA/SMK atau D3, diutamakan jurusan Administrasi, Tata Boga, Teknologi Pangan, atau bidang terkait.
  • Memiliki pengalaman sebagai Admin R&D, Admin Kitchen, Admin Produksi, atau posisi administrasi di industri F&B menjadi nilai tambah.
  • Mampu mengoperasikan Microsoft Excel dan Microsoft Office.
  • Teliti, terorganisir, dan memiliki kemampuan administrasi serta pengolahan data yang baik.
  • Memiliki kemampuan komunikasi dan koordinasi yang baik.
  • Memahami dasar bahan baku makanan, resep, dan costing produk menjadi nilai tambah.
  • Mampu bekerja secara mandiri maupun dalam tim.

Kompetensi Utama

  1. Administrasi dan dokumentasi.
  2. Pengolahan data menggunakan Excel.
  3. Ketelitian dalam mengelola resep dan formula.
  4. Koordinasi antar-departemen.
  5. Pengelolaan dokumen dan pelaporan.

Skills: Quality Control, Communicative, Research and Development (R&D)