Pemasak

Deskripsi Pekerjaan:

• Mengolah dan memasak bahan makanan (diet umum maupun diet khusus pasien) sesuai dengan standar porsi, resep, dan siklus menu yang ditetapkan oleh Nutrisionis/Dietisien
• Memastikan seluruh proses pengolahan makanan menerapkan standar kebersihan, higiene, dan keselamatan kerja (HACCP/Hygiene Sanitasi Makanan)
• Melakukan persiapan bahan makanan (cutting, washing, seasoning) sebelum proses memasak dimulai
• Menjaga kebersihan, kerapian, serta kelayakan peralatan memasak dan area dapur Instalasi Gizi
• Berkoordinasi dengan tim pramusaji dan Nutrisionis agar pendistribusian makanan ke pasien berjalan tepat waktu

Kualifikasi:

• Perempuan
• Pendidikan minimal SMP (tidak menerima yang masih bersekolah)
• Berusia minimal 18 tahun
• Memiliki pengetahuan yang baik mengenai memasak, higiene sanitasi makanan, serta penyimpanan bahan makanan
• Mampu memasak dalam jumlah besar (bulk cooking) dengan rasa dan kualitas yang konsisten
• Disiplin, cekatan, bersih, serta memiliki ketahanan fisik yang baik
• Bersedia bekerja dalam sistem shift dan masuk pada hari libur

Skills: Customer Service, Microsoft Word, Food Decoration, Teamwork, Microsoft Office, Administration, Baking, Public Speaking, Cook, Microsoft Excel