Barista
Berikut adalah rincian syarat dan keahlian untuk menjadi barista:
- Keterampilan Teknis (Hard Skill)
Menguasai Alat Kopi: Mahir mengoperasikan mesin espresso, grinder, timbangan, dan alat manual brew. Teknik Dasar: Memahami kalibrasi mesin, tamping yang benar, dan frothing susu untuk latte art. Pengetahuan Kopi: Mengenal berbagai jenis biji kopi (arabika/robusta) dan roasting profile.
- Soft Skill & Kualifikasi Umum
Pelayanan Pelanggan (Customer Service): Ramah, komunikatif, dan mampu memberikan rekomendasi menu. Multitasking & Cekatan: Mampu bekerja cepat dalam tekanan, terutama saat jam sibuk. Jujur & Disiplin: Bertanggung jawab atas kebersihan area kerja dan inventaris. Kemampuan Tim: Dapat bekerja sama dengan staf lain.
Skills: Tea Art, Manual Brew, Latte Art, Coffee Shop, Hospitality Management