HEAD KITCHEN

Kualifikasi: Pria/Wanita, usia 25–35 tahun

• Pendidikan minimal SMA/SMK Tata Boga atau sederajat
• Memiliki pengalaman minimal 3 tahun sebagai Head Kitchen
• Menguasai manajemen dapur, food costing, dan standar kebersihan (food safety)
• Mampu memimpin dan mengembangkan tim kitchen
• Memahami pengendalian stok, quality control, dan efisiensi operasional dapur
• Kreatif dalam pengembangan menu menjadi nilai tambah
• Jujur, disiplin, bertanggung jawab, dan mampu bekerja di bawah tekanan

Skills: Catering Management, Restaurant Management, Western Restaurant, Kitchen Supporting Design