Souschef (m/w/d) in der Burg Königsworth

Sie sind auf der Suche nach neuen Herausforderungen? Dann sind Sie bei uns genau richtig!

Unser Unternehmen verfügt über folgende Betriebe:

Restaurant Schorse im Leineschloss Hannover

Restaurant VOTUM im Leineschloss Hannover, prämiert mit 2 Michelin Sternen

Burg Königsworth Catering & Events

Hotel Havelser Hof

Restaurant Richards im Havelser Hof

Für diese Stellenanzeige suchen wir für unsere Burg Königsworth in Hannover Verstärkung.

Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit

Ihre Aufgaben

Kochtätigkeiten

Allgemeine Arbeiten in der Küche

Vorausschauendes Arbeiten im Bereich der Vorbereitungen, Lagerungen der Lebensmittel, Verräumen der Lebensmittel nach dem FIFO System

Einhalten der Hygiene- und Qualitätsstandards und HACCP

Kontrolle der Lagerbestände und Bestellungen und evtl. weiterleiten an den Einkäufer bzw. Küchenchef

Erstellen von Angeboten und Menüvorschlägen für die Eventabteilung in Abwesenheit des Küchenchefs

Führen und unterweisen der betrieblichen Checklisten

Ihr Profil

Zuverlässig

Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie oder vergleichbare Erfahrung

Hohe Fachkompetenz und Führungspersönlichkeit

Einsatzbereitschaft, Flexibilität und Teamfähigkeit

Kostenbewusstsein

Gepflegtes Erscheinungsbild

Natürliche Freundlichkeit, souveränes Auftreten mit ausgezeichneten Umgangsformen

Qualitätsbewusstsein sowie ausgeprägte Dienstleistungsbereitschaft

Eigeninitiative, ein hohes Maß an Kontakt-, Koordinations- und Kommunikationsmanagement

Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse

Wir bieten

Leistungsgerechte Bezahlung ab € 2.100,00 netto

Zuschuss zur Mitarbeiterverpflegung

Individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten

Verschiedene Anstellungsmodelle

Arbeiten in einem kreativen, motivierten Team

Elektronische Zeiterfassung

4-5 Tage-Woche

Mitarbeiterrabatte auf Speisen in unseren Restaurant-Outlets

Interessiert?

Restaurant Leineschloss

Hannah-Arendt-Platz 1

30159 Hannover

Deutschland