Floor Captain (Kapten Floor)

Your tasks

Tanggung jawab

• Memimpin dan mengawasi tim waiter/waitress selama operasional.
• Mengatur pembagian tugas dan memastikan pelayanan berjalan sesuai SOP.
• Memastikan kebersihan dan kesiapan area restoran.
• Melakukan briefing sebelum operasional.
• Memastikan pesanan dan pelayanan kepada tamu berjalan dengan baik.
• Menangani keluhan pelanggan.
• Berkoordinasi dengan kitchen, kasir, dan manajemen.
• Melakukan pengawasan kedisiplinan dan kinerja tim.

Requirements

Kualifikasi

• Pendidikan minimal SMA/SMK.
• Pengalaman minimal 1 tahun di bidang F&B.
• Diutamakan pernah menjadi Floor Captain atau Senior Waiter.
• Memiliki jiwa kepemimpinan.
• Komunikatif, tegas, disiplin, dan bertanggung jawab.
• Mampu bekerja dalam tim maupun di bawah tekanan.
• Bersedia bekerja dengan sistem shift.