Head Server

Your tasks

Deskripsi Pekerjaan

• Mengawasi dan memastikan operasional outlet berjalan sesuai SOP dan standar perusahaan.
• Memastikan kualitas pelayanan, kebersihan, dan kesiapan area outlet selama operasional.
• Memberikan arahan, pendampingan, dan pelatihan kepada staf baru maupun anggota tim.
• Mengatur dan mengawasi jalannya shift operasional harian.
• Menangani pertanyaan, masukan, dan keluhan pelanggan secara profesional.
• Melakukan briefing dan evaluasi terhadap tim service.
• Memastikan seluruh staff memberikan pelayanan yang konsisten dan sesuai standar brand.
• Membantu mengontrol persediaan barang operasional dan melakukan daily ordering sesuai kebutuhan outlet.

Requirements

Kualifikasi

• Pendidikan minimal SMK jurusan Hospitality, Hotel Management, Business Management, atau bidang terkait.
• Memiliki pengalaman minimal 2 tahun sebagai Head Floor, Senior Waiter, atau Captain di restoran, café, atau hospitality
• Memiliki kemampuan leadership, komunikasi, dan problem solving yang baik.
• Mampu mengelola tim dan operasional dalam lingkungan kerja yang dinamis.
• Berorientasi pada pelayanan, kualitas, dan kepuasan pelanggan.
• Berpenampilan rapi, profesional, dan memiliki attitude yang baik.
• Mampu bekerja dengan target dan standar operasional yang tinggi.
• Mampu bekerja di bawah tekanan dan mengoordinasikan tim pada jam operasional yang ramai.
• Bersedia bekerja shifting, weekend, dan hari libur nasional sesuai jadwal

Other

Penempatan: Sedjuk Bakmi & Kopi SCBD